最新研究：干红葡萄酒护心效果显著，但需警惕饮酒风险

最新研究：干红葡萄酒护心效果显著，但需警惕饮酒风险

引用

淘宝网

等

12

来源

1.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/d19b85e396269b698e3cc53eb87e47e1.html

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_17301474086503563378

3.

http://www.dmaah.com/ask/37894.html

4.

http://www.dmaah.com/article/130976.html

5.

https://ptjj.yantai.gov.cn/col/col1626/index.html?pageNum=-2&uid=76558

6.

https://www.goodreads.com/questions/5416975-spa-6411439

7.

https://www.wattpad.com/list/1672047509-wxhs2comvicgd

8.

https://www.bannedbook.org/bnews/tag/%E7%94%98%E6%B2%B9%E4%B8%89%E9%85%AF/

9.

https://health.tvbs.com.tw/cancer/346808

10.

https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/cardiovascular-benefits-and-risks-of-moderate-alcohol-consumption/print

11.

https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/cardiovascular-benefits-and-risks-of-moderate-alcohol-consumption

12.

http://www.360doc.com/content/24/0619/11/4557491_1126594136.shtml

最新研究再次证实了干红葡萄酒对心脏健康的积极作用。哥本哈根市的一项心脏研究表明，每天饮用3-5杯干红葡萄酒的人群，死于心脏疾病和中风的风险显著降低。此外，加拿大心脏病学家分析了13项以上研究发现，饮用干红葡萄酒的人比不喝酒的人动脉粥样硬化减少32%。

干红葡萄酒之所以对心脏健康有益，主要归功于其中富含的多酚类化合物，尤其是白藜芦醇。这种天然物质具有强大的抗氧化能力，能够抵抗自由基对细胞的损害，延缓衰老过程，降低患心血管疾病的风险。

白藜芦醇还能抑制炎症反应，帮助修复DNA损伤，对预防癌症，特别是乳腺癌和前列腺癌有一定效果。研究表明，适度饮酒的男性患前列腺癌的风险显著降低。此外，干红葡萄酒中的维生素和矿物质，如维生素B、钾、镁、铁等，对于维持心脏健康和促进骨骼强壮都有积极作用。

尽管干红葡萄酒有诸多健康益处，但“适量”是享受这些益处的前提。根据2020-2025年美国居民膳食指南，适量饮酒的标准为：女性每天不超过1标准杯，男性每天不超过2标准杯。需要注意的是，不同国家对“1标准杯”的定义不同，在美国，1标准杯含14克纯酒精。

然而，最新的研究结果给喜爱干红葡萄酒的人们敲响了警钟。联合国国际癌症研究机构在《柳叶刀肿瘤学》发表的研究显示，在东亚洲地区，酒精导致的癌症病例占总癌症病例的5.7%，且有13.9%的病例在罹癌前每天摄入的酒精量小于20克。这意味着即使是适量饮酒，也可能增加患癌风险。

台北市立联合医院松德院区成瘾防治科主任张祜铭指出，喝酒与罹癌直接相关，因为食用酒精（乙醇）可能损害体内接触到的器官组织，从口腔、咽喉、食道、胃、肝到大肠和直肠，都有可能因为接触酒精而引发癌症。特别是对于有乙醛去氢酶基因变异的人群（在台湾这一比例高达45%），饮酒后脸红正是乙醛去氢酶代谢不良的表现，会提高日后罹癌的几率。

专家建议，如果想获得白藜芦醇对心血管的益处，可以直接食用葡萄或通过其他方式补充，而不必通过饮酒。台北市立联合医院松德院区成瘾防治科主任张祜铭强调，白藜芦醇是营养成分，不是药品，如果想靠白藜芦醇带来对心血管的益处，需要吃相当大量才有用，但是大量食用可能造成碳水化合物摄入过多，会带来血糖和肥胖的问题，因此没有必要为了对心血管的好处刻意喝葡萄酒或吃大量葡萄。

综上所述，虽然干红葡萄酒对心脏健康有一定益处，但考虑到饮酒带来的潜在风险，建议大家谨慎选择。如果选择饮用，一定要严格控制在适量范围内。对于有特定健康状况的人，如肝病、胃病、心脏病等，应该在医生的指导下饮用。最安全的选择还是通过健康饮食和生活方式来保护心脏，而不是依赖酒精。