吃对早餐，从鸡蛋和全麦开始！

吃对早餐，从鸡蛋和全麦开始！

引用

淘宝网

等

11

来源

1.

https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/8b60b930fe962db18e65d476d171bf3a.html

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28210702

3.

https://www.sohu.com/a/778525786_120952561

4.

https://www.huadu.gov.cn/zfxxgkml/gzshdqwsjkj/content/post_9646406.html

5.

https://www.fatsecret.cn/%E7%83%AD%E9%87%8F%E8%90%A5%E5%85%BB/%E6%A1%83%E6%9D%8E/%E9%86%87%E7%86%9F%E5%85%A8%E9%BA%A6%E5%88%87%E7%89%87%E9%9D%A2%E5%8C%85/100%E5%85%8B

6.

https://m.shenchuang.com/scnews/20240514/1790371583366402050.html

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/107337120/

8.

https://m.xiachufang.com/recipe/107347218/

9.

http://www.xuyi.gov.cn/col/14600_721784/art/17224416/1722493820803Jh0LBQOW.html

10.

https://www.fatsecret.cn/%E7%83%AD%E9%87%8F%E8%90%A5%E5%85%BB/%E6%AC%A7%E6%89%8E%E5%85%8B/%E5%85%A8%E9%BA%A6%E8%84%86/100%E5%85%8B

11.

https://nxpiyao.nxnews.net/pyb/202402/t20240227_9054664.html

早餐是一天中最重要的一餐，合理的营养搭配能够提升一天的学习和工作效率。根据专家建议，优质的蛋白质来源如鸡蛋和富含膳食纤维的全麦面包是理想的选择。鸡蛋不仅提供丰富的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质；而全麦面包则能提供持久的能量，帮助维持血糖稳定。这样的组合不仅能让你保持饱腹感，还能促进身体健康。所以，不妨从今天起，让鸡蛋和全麦成为你早餐的一部分吧！

鸡蛋是一种营养全面的食材，其营养价值主要体现在以下几个方面：

• 蛋白质：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，是人体必需氨基酸的重要来源。
• 维生素：蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K，对调节体内代谢具有重要作用。
• 矿物质：鸡蛋富含铁、锌、镁等矿物质，这些矿物质进入体内后，能够作为很多酶和辅酶的原料，促进代谢顺畅进行。
• 胆固醇：虽然鸡蛋黄是胆固醇的主要来源，但胆固醇也是体内很多激素，如雄性激素、雌激素和孕激素的重要原料，适量摄入有助于维持体内激素水平的平衡。

全麦面包与普通白面包相比，保留了更多的营养成分：

• 膳食纤维：全麦面包富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘。
• 维生素：含有丰富的B族维生素，对神经系统健康至关重要。
• 矿物质：铁和钙的含量较高，有助于骨骼健康和血液形成。
• 能量：每100克全麦面包含有253卡路里，其中碳水化合物占比64%，脂肪18%，蛋白质18%，提供均衡的能量来源。

专家建议，一顿营养均衡的早餐应该包含四大要素：谷类、肉类、奶类和蔬果类。鸡蛋和全麦面包的组合恰好能够满足其中的两大要素：

• 谷类：全麦面包作为优质谷类来源，能提供持久能量，同时富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。
• 肉类：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，同时含有多种维生素和矿物质，能够满足人体对动物性蛋白质的需求。

这种搭配不仅能够提供全面的营养，还能带来持久的饱腹感。全麦面包中的膳食纤维能够延缓血糖上升，而鸡蛋中的蛋白质则能提供持续的能量供应。此外，这种搭配还能有效控制热量摄入，避免过多的糖分和油脂。

青瓜酸奶滑蛋全麦三明治

这是一款简单又美味的健康早餐选择：

1. 将青瓜擦丝后与3勺厚酸奶混合，制成青瓜酸奶泥。
2. 鸡蛋加入少量牛奶打散，用筷子炒制成滑蛋。
3. 全麦吐司用烤箱烤至香脆。
4. 在吐司上依次涂抹青瓜酸奶泥，叠加番茄片和滑蛋。
5. 盖上另一片吐司，用保鲜膜包裹后对半切开。

三明治奶昔早餐组合

这款早餐适合与家人一起分享：

• 三明治部分：

  • 用照烧酱腌制培根，煎至金黄。
  • 全麦吐司上依次涂抹低脂蛋黄酱，铺上羽衣甘蓝和番茄碎片。
  • 叠加培根碎片和酸黄瓜，盖上另一片吐司。
  • 最后刷上一层蛋液，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟。

• 奶昔部分：

  • 将简醇酸奶、鲜牛奶、牛油果泥、卡乐比麦片、枫糖、苹果和香蕉放入破壁机中打匀。

除了上述搭配，你还可以尝试更多创意组合：

• 鸡蛋全麦煎饼：将鸡蛋液与全麦面粉混合，加入蔬菜碎，煎制成营养丰富的煎饼。
• 水煮蛋配全麦吐司：简单又快捷，搭配一杯牛奶或豆浆，营养全面。
• 鸡蛋沙拉三明治：将煮熟的鸡蛋切碎，与生菜、番茄等蔬菜一起夹在全麦面包中。

通过这些搭配方式，你可以轻松制作出既美味又健康的早餐，满足一天的能量需求！