甲流来袭！营养专家教你这样吃

甲流来袭！营养专家教你这样吃

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网易

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来源

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近期，甲型流感（简称“甲流”）在全国多地呈现高发态势，许多人都在寻求如何通过饮食调理来加速康复。山东省千佛山医院营养科主任杜慧真等专家给出了权威建议，帮助大家通过合理饮食增强免疫力，助力身体恢复。

甲流期间，身体需要充足的水分来维持代谢和排毒功能。杜慧真主任建议，每天至少要喝2500-3000毫升的水，最好是温热的白开水。此外，还可以适量饮用淡茶和酸奶，但要避免冷饮和含糖饮料。

饮食应以清淡易消化为主，避免油腻、辛辣和生冷食物。这些食物不仅会加重肠胃负担，还可能刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。建议采用蒸、煮等健康的烹饪方式，少用油炸和煎炒。

在甲流期间，身体需要更多的蛋白质来修复组织和增强免疫力。香港01网站引用高敏敏营养师的建议，推荐食用富含优质蛋白的食物，如三文鱼、鸡蛋、豆腐和鸡肉。这些食物不仅能提供饱腹感，还能帮助身体抵抗病毒。

维生素C是增强免疫力的重要营养素。杜慧真主任建议多吃富含维C的蔬菜和水果，如西兰花、猕猴桃、橙子等。这些食物能帮助身体抵抗病毒，减轻症状。

对于喉咙痛或吞咽困难的患者，可以选择软质食物，如南瓜泥、地瓜和马铃薯泥。这些食物不仅容易吞咽，还能提供丰富的营养。

高营养密度的食物能在较少的热量中提供更多的营养素。例如，全脂牛奶、毛豆、蛋黄和地瓜都是不错的选择。如果食欲不佳，可以选择这些食物来补充身体所需的营养。

1. 腐竹牛肉煲：牛肉提供优质蛋白质，腐竹富含植物蛋白，这道菜营养丰富且易于消化。

2. 菜苔炒肉：菜苔富含维生素C，搭配瘦肉能提供全面的营养。

3. 红烧鱼：鱼肉富含Omega-3脂肪酸，能降低身体发炎反应，促进免疫系统功能。

1. 忌口食物：避免生冷食物（如冰淇淋、冷饮）、重辣重油食物（如火锅、烧烤）。这些食物会刺激胃肠道和呼吸道，加重病情。

2. 规律饮食：保持定时定量的进食习惯，细嚼慢咽，有助于消化吸收。

3. 补充电解质：发烧和出汗会导致电解质流失，可以适量饮用运动饮料或口服补液盐来补充。

关于甲流期间是否能吃鸡蛋，专家建议因人而异。鸡蛋富含优质蛋白，对大多数人来说是安全的。但如果你吃了鸡蛋后感觉不适，可以选择其他蛋白质来源，如鱼肉或豆腐。

通过合理的饮食调理，可以有效支持身体抵抗甲流病毒，加速康复过程。但需要注意的是，饮食调理只是辅助手段，如果症状持续或加重，应及时就医。同时，保持良好的生活习惯，如充足睡眠和适度运动，也是提高免疫力的重要因素。