厦门八市打卡：阿明海鲜加工必吃清单

厦门八市打卡：阿明海鲜加工必吃清单

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携程旅行网

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1.

https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/detail/detail?allianceId=1049189&articleId=51507695&isHideNavBar=YES&seo=0&sid=19855591&twojumpwakeup=0

2.

https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/detail/detail?allianceid=1072015&articleId=52013774&hideOpenCtrip=1&hidePublishButton=true&hideTitle=true&sid=1996268

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https://you.ctrip.com/food/21/11083091.html

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http://fj.people.com.cn/n2/2024/0205/c181466-40739308.html

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https://touch.go.qunar.com/poi/39583517

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https://hk.trip.com/moments/detail/xiamen-21-124980507/

厦门八市是当地最具烟火气息的地方之一，而阿明海鲜加工则是八市最受欢迎的海鲜餐厅之一。这家店门口的“绝不踩雷”四个大字，足以代表其在厦门人心中的地位。作为八市最古老的一家海鲜餐厅，阿明海鲜加工以其新鲜的食材和实惠的价格，吸引了众多市民和游客前来品尝。

蒜蓉开边小青龙

这道菜是阿明海鲜加工的招牌菜之一。新鲜的小青龙经过精心处理，蒜蓉的香味完美地渗透到虾肉中，每一口都能感受到虾肉的鲜美和蒜蓉的香浓。虾肉鲜嫩多汁，蒜蓉香而不腻，绝对是一道不容错过的美味。

姜葱炒兰花蟹

兰花蟹肉质鲜美，搭配姜葱的香气，完美地提升了蟹肉的鲜味。这道菜的蟹肉鲜甜细嫩，姜葱的香气恰到好处，既去除了蟹肉的腥味，又不会掩盖其本身的鲜美。蟹壳也十分香脆，非常适合下酒。

清蒸老虎斑

清蒸的做法最能保留鱼肉的原汁原味。老虎斑的肉质鲜嫩，每一口都能感受到鱼肉的鲜美和细腻。这道菜的调味恰到好处，既不会过于清淡，也不会掩盖鱼肉本身的鲜味。

香辣蟹

对于喜欢重口味的食客来说，香辣蟹绝对是一道不容错过的美味。新鲜的螃蟹经过香辣的调味，每一口都能感受到蟹肉的鲜美和香辣的刺激。这道菜的辣度适中，既能感受到辣味的刺激，又不会过于辛辣。

如何选择新鲜的海鲜

在阿明海鲜加工，你可以亲自挑选心仪的海鲜。选择海鲜时，要注意以下几点：

• 看外观：新鲜的海鲜通常色泽鲜艳，无异味
• 闻气味：新鲜的海鲜应该有淡淡的海水味，无腥臭味
• 摸弹性：新鲜的海鲜肉质紧实有弹性
• 查眼睛：对于鱼类，要选择眼睛清澈明亮的

如何避免被宰

阿明海鲜加工是一家口碑极好的餐厅，明码标价，童叟无欺。但是，在点菜时，你还是需要注意以下几点：

• 询问清楚价格：在点菜前，一定要询问清楚价格，避免不必要的纠纷
• 使用公平秤：在称重时，可以要求使用公平秤，确保重量准确
• 选择合适的烹饪方式：不同的海鲜适合不同的烹饪方式，可以向店家咨询建议

餐厅环境和位置

阿明海鲜加工位于开禾路71号，交通便利。餐厅环境干净整洁，装修风格简约而不失档次。店内设有大小不同的餐桌，可以满足不同人数的用餐需求。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是一个不错的选择。

阿明海鲜加工以其新鲜的食材、实惠的价格和优质的服务，成为了厦门八市最受欢迎的海鲜餐厅之一。无论是本地人还是游客，都能在这里找到心仪的美食。所以，下次来厦门，不妨来阿明海鲜加工，享受一场视觉与味觉的双重盛宴吧！