周庄古镇必打卡：沈厅和万三蹄
周庄古镇必打卡：沈厅和万三蹄
在江苏昆山的周庄古镇，有一座被誉为“江南第一水乡”的古镇，这里不仅有着小桥流水人家的诗画美景，更承载着厚重的历史文化。其中，沈厅和万三蹄作为周庄的两张名片，吸引着无数游客前来探寻。
沈厅：江南巨富的传奇见证
沈厅位于周庄古镇的富安桥东堍南侧，是周庄古镇最著名的景点之一。这座占地2000多平方米的宅院，由沈万三后裔沈本仁建于清乾隆七年（1742年），距今已有近300年的历史。沈厅坐东朝西，七进五门楼，共有大小房屋百余间，是典型的江南富商宅院。
走进沈厅，首先映入眼帘的是精美的砖雕门楼。门楼上刻有“积厚流光”匾额，寄托着沈家希望后代子孙积德行善、流芳百世的美好愿望。门楼上的雕刻精美绝伦，尤其是“西厢记”戏文雕刻，展现了沈家昔日的繁华与辉煌。
沈厅的建筑布局严谨，功能分明。第一进是水墙门，设有私家码头；第二进是门厅，花格半窗襟风板上雕刻着聚宝盆；第三进是茶厅，专门接待贵宾；第四进是敬业堂，用于款待贵宾和祭神拜祖；第五、六进是大堂楼，是家眷子女生活起居的地方；第七进是餐厨间，展示着万三传统家宴的仿制品。
沈厅的建筑融合了徽派、苏帮等建筑风格，尤其是木雕、砖雕、石雕等装饰艺术，展现了清代建筑的精湛工艺。正厅松茂堂的屋顶采用双层设计，既防寒又避暑，体现了古代建筑的智慧。
1989年，沈厅经过修复后正式对外开放，成为周庄景区的第一个开放景点。如今的沈厅，不仅是游客了解周庄历史文化的窗口，更是感受江南水乡生活的重要场所。
万三蹄：舌尖上的周庄传奇
万三蹄是周庄最著名的特色美食，与沈万三有着不解之缘。相传，这道菜最初是沈万三家的家常菜，后来因为一个偶然的机会，成为了流传至今的名菜。
万三蹄的制作工艺十分讲究。选用带筋的特A级猪蹄，每只约500克，经过选料、加工、修整、秘方配料、蒸煮酱制、老汤、冷却等七大流程二十一道工序，需要十个小时的精心烹制。这种严格的制作工艺，保证了万三蹄独特的口感和风味。
万三蹄色泽酱红，油光锃亮，肉质酥软而不失嚼劲，肥而不腻，入口即化。每一口都能品尝到肉质中蕴含的丰富汁水与细腻口感，让人回味无穷。其独特的酱香与肉香交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。
在周庄，品尝万三蹄的最佳地点当属沈家蹄膀店。这家位于双桥附近的专卖店，以其正宗的口味和精湛的工艺，赢得了众多食客的青睐。店内环境古色古香，仿佛让人穿越回古代，感受沈万三时代的繁华。
除了万三蹄，周庄还有许多值得一试的特色美食。比如阿婆茶，这种传统的茶饮散发着浓郁的香气；还有新鲜的太湖虾米，是煲汤的绝佳食材。在古镇内的沐澜餐厅、鑫震源等餐厅，都可以品尝到这些地道的周庄美食。
实用贴士：如何玩转周庄
住宿建议：如果想深入体验周庄的水乡生活，可以选择住在古镇内的民宿或酒店。但古镇外的酒店性价比更高，且南湖附近的住宿环境优美，离景区入口也很近。
游览时间：周庄古镇门票100元/人，买了当天的票，第二天也可以免费入园。建议在古镇内至少留出半天时间，慢慢品味。
特色体验：除了参观沈厅、品尝万三蹄，还可以体验古镇内的变装拍摄，或者乘坐夜游船欣赏古镇夜景。
免费景点：门票包含了博物馆、陈列馆等免费景点，其中周庄博物馆、张厅和沈厅、逸飞之家等值得一看。
周庄古镇，这座有着近千年历史的江南水乡，以其独特的建筑风貌和深厚的文化底蕴，吸引着世界各地的游客。沈厅和万三蹄，作为周庄的两张名片，不仅见证了古镇的沧桑变迁，更承载着江南水乡的风土人情。来周庄，一定要去沈厅走走看看，再尝尝地道的万三蹄，感受江南水乡的独特魅力。