澳大利亚新研究：口香糖添加剂或增肠癌风险

澳大利亚新研究：口香糖添加剂或增肠癌风险

引用

CSDN

等

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来源

1.

https://blog.csdn.net/woodcorpse/article/details/138020934

2.

https://www.medsci.cn/article/show_article.do?id=896485899075

3.

http://chinaepi.icdc.cn/zhlxbx/article/html/20240716

4.

https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/%E6%B5%B7%E8%B1%9Ae%E8%B3%BC-%26-e%E5%AF%B6-%7C-Dolphin-MALL-%26-BABY/s/H7483001/%E8%AD%B7%E7%90%86%E4%BF%9D%E5%81%A5/%E8%AD%B7%E7%90%86%E4%BF%9D%E5%81%A5/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%94%A2%E5%93%81/%E7%94%B7%E5%A3%AB%E9%85%8D%E6%96%B9/%E5%AF%8C%E7%B2%BE%E5%A4%9A-%E7%94%B7%E5%A3%AB%E7%87%9F%E9%A4%8A%E8%A3%9C%E5%85%85%E8%86%A0%E5%9B%8A-60%E7%B2%92%E5%B9%B3%E8%A1%8C%E9%80%B2%E5%8F%A3%E5%B0%88%E7%82%BA%E7%94%B7%E5%A3%AB%E6%A9%9F%E8%83%BD%E8%80%8C%E8%A8%AD%E6%9C%80%E4%BD%B3%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%97%A5%E6%9C%9F31032025/p/H7483001_S_9120017071778

5.

https://www.reach24h.com/cosmetic/industry-news/sccs-titanium-dioxide

6.

https://zhg.cirs-group.com/resource-center/news-detail/doj0se9xt14w

澳大利亚悉尼大学最近发表的一项研究引发了全球关注：常用在口香糖中的食品添加剂E171（二氧化钛纳米颗粒）可能会显著影响肠道菌群平衡，进而引发炎症性肠病和结直肠癌等疾病。这项研究不仅提醒消费者要警惕日常饮食中可能存在的健康隐患，更引发了对食品添加剂安全性的广泛讨论。

二氧化钛是一种白色不溶的惰性物质，具有较高的折射率。在食品工业中，它主要用作着色剂和增白剂，常见于口香糖、糖果、烘焙食品等。此外，由于其吸收和散射紫外线的特性，二氧化钛也被广泛用于防晒霜、牙膏等个人护理产品中。

悉尼大学的研究团队通过动物实验发现，长期摄入含有E171的食物会改变肠道微生物群的组成和功能，导致肠道炎症和结直肠癌的风险增加。研究者指出，虽然二氧化钛本身不易被人体吸收，但其纳米颗粒形态可能穿过肠壁，影响免疫系统，干扰正常的肠道功能。

2024年5月，欧盟消费者安全科学委员会（SCCS）发布了关于二氧化钛的最新评估意见。根据欧洲食品安全局（EFSA）的建议，由于不能排除遗传毒性的担忧，二氧化钛作为食品添加剂使用时是不安全的。SCCS特别指出，虽然在口腔化妆品中使用的某些规格的二氧化钛（如RM09和RM11）未发现遗传毒性问题，但仍需更多研究来评估其在口腔护理产品中的安全性。

《自然·综述：胃肠病学与肝脏病学》（Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology）近期发表的一篇综述文章指出，超加工食品（UPFs）和食品添加剂，包括乳化剂、甜味剂、色素和纳米颗粒等，可能会影响肠道健康。这些物质可以改变肠道微生物组的组成，增加肠道通透性，从而促进慢性肠道炎症的发生。长期摄入富含UPFs的饮食与多种肠道疾病相关，包括炎症性肠病、结直肠癌和肠易激综合征。

尽管目前的研究结果尚未在人体中得到完全证实，但这些发现已经引起了足够的重视。消费者在选择食品时应更加谨慎，尽量减少摄入含有潜在风险添加剂的加工食品。同时，食品生产企业和监管机构也需要密切关注相关研究进展，及时调整产品配方和安全标准，以保障公众健康。

需要指出的是，这项研究并不意味着口香糖完全不能食用。适量食用口香糖对大多数人来说是安全的，但长期大量摄入含有E171的食品确实可能带来健康隐患。对于儿童、孕妇等敏感人群，更应谨慎对待含此类添加剂的食品。