北京协和医院专家推荐：春节后如何科学补充营养？

北京协和医院专家推荐：春节后如何科学补充营养？

引用

中国广播网

等

8

来源

1.

https://health.cnr.cn/jkgdxw/20250129/t20250129_527056780.shtml

2.

https://new.qq.com/rain/a/20250129A025ZG00

3.

https://www.pumch.cn/detail/38407.html

4.

http://www.kaiping.gov.cn/kpszfw/ztzl/yqfkzl/content/post_3032177.html

5.

http://www.news.cn/health/20250121/2d27b2da63d94ffe9d9bf11aa07d0425/c.html

6.

https://www.pumch.cn/detail/37329.html

7.

https://wjw.sz.gov.cn/wzx/content/post_11139772.html

8.

http://www.csszxyy.com/index/bz/detail/id/70/page/471.html

春节假期过后，如何合理补充营养以增强免疫力成为许多人关注的问题。北京协和医院临床营养科主任于康建议，要注重食物多样化，每天摄入超过12种食物，每周争取达到25种，并确保优质蛋白质的摄入，如鸡蛋清、清蒸鱼、去皮鸡胸肉、豆腐等富含优质蛋白的食物。此外，每餐还应多吃新鲜蔬菜和水果，保证充足饮水量至少在1500毫升以上。这些科学的营养补充方法有助于提高自身免疫力，预防疾病。

1. 食物多样化：每天摄入超过12种食物，每周争取达到25种。没有单一的食物能满足全部的营养需求，多样化饮食才能确保获得全面的营养。

2. 优质蛋白质：选择鸡蛋清、清蒸鱼、去皮鸡胸肉、豆腐等优质蛋白来源。蛋白质总量要充足，且需均匀分配到三餐中，平均每餐摄入25-30克。

3. 蔬菜水果：每餐蔬菜摄入量应达到300-500克，水果摄入量为200-350克。强调多样化，除了绿叶菜外，还要摄入深色蔬菜，水果和蔬菜的种类每天应达到5种以上。

4. 充足饮水：每天饮水量应达到1500-1700毫升，避免出现口渴感，保持身体水分平衡。

1. 饮食调养：保持七八分饱，避免暴饮暴食。采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，减少油盐摄入。推荐食用“养生三宝”：生萝卜助消化，山楂麦芽消食汤促消化，户外运动助气血流通。

2. 生活调养：保持规律的作息时间，避免熬夜。午后适当休息，进行适度运动如八段锦、太极拳等。调节情绪，保持愉悦心态。

3. 地域差异：北方天气寒冷，可食用当归羊肉汤温中暖胃；南方湿气重，可食用陈皮红豆莲子芡实汤健脾祛湿。南北都适合饮用菊花枸杞茶，清肝明目。

早餐：燕麦粥加红枣、核桃，搭配一个水煮蛋和一杯牛奶

午餐：清蒸鱼或鸡胸肉，搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜，主食可选择糙米或全麦面包

晚餐：豆腐蔬菜汤，搭配烤鸡胸肉，配以绿叶蔬菜沙拉

加餐：新鲜水果如苹果、香蕉，或一小把坚果

饮品：菊花枸杞茶，或薄荷茉莉花茶

通过以上科学的营养补充方法，可以有效提升免疫力，预防疾病。同时，合理的饮食结构和健康的生活方式，也是维持身体健康的重要保障。