你真的了解矿泉水吗？

你真的了解矿泉水吗？

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人民网

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来源

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你真的了解矿泉水吗？

矿泉水是日常生活中常见的饮用水之一，但你真的了解它吗？今天就让我们一起来揭开矿泉水的神秘面纱。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。与普通饮用水不同，矿泉水在一定区域未受污染，并采取预防措施避免污染，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

矿泉水是深层地下水，富含矿物质和微量元素，如钙、镁、钾、钠等宏量元素及偏硅酸、锶、硒等对人体有益的微量元素。而自来水是地表或地下水源，经过处理后供应，矿物质含量较少。矿泉水的pH值一般在6.5-8.5之间，呈弱碱性，而自来水的pH值则可能因处理工艺不同而有所差异。

矿泉水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。例如，钙可抑制动脉硬化和骨质疏松，偏硅酸能缓解心血管疾病并促进骨骼生长，锂和溴等元素能够调节中枢神经系统活动，起到镇静作用，碳酸氢盐则有助于改善胃肠道功能，促进营养吸收。

1. 开封后的瓶（桶）装水应尽快饮用。存放时间越长，细菌污染的风险就越高。
2. 启封后的桶装水应存放在阴凉、避光处，最好在一周内饮用完。
3. 婴儿不宜直接饮用矿泉水，因为高矿物质含量可能加重其尚未完全成熟的肾脏负担。
4. 特殊人群如肾功能衰弱者应避免长期单一饮用含锶过高的水。

纯净水在处理过程中去除了水中的细菌、病毒、重金属元素和有机物等有害成分，但同时也去除了钾、钙、锌等对人类有益的矿物质。因此，纯净水并不适合作为长期单一的饮用水。相比之下，矿泉水保留了对人体有益的矿物质和微量元素，更适合作为日常饮用水。

饮用水的pH值在6.5-8.5之间最为理想。在这个范围内，水的味道和气味一般都可以接受，因此可以放心饮用。微碱性水（pH值在8.5到10之间）对人体有一定益处，如促进消化、排毒等。但pH值过高或过低都会对健康产生不利影响。

1. 检查瓶（桶）的外观。检查瓶盖是否密封良好，如果是桶装水，应挑选PC材质的水桶。
2. 查看产品标签。查看标签上的产品名称、产品类型、执行标准及食品生产许可证，根据自己的需求和喜好来选择水的种类。
3. 注意饮用水的保质期和储存环境，避免饮用过期或受污染的水。
4. 选择正规渠道购买的产品。

矿泉水是一种兼具营养价值和保健功效的优质饮品，适合大多数人的日常饮用需求。但饮用时也要注意适量，不能过量饮用。同时，选购时也要注意选择正规渠道和优质产品。