消暑度假，欢乐“食”光！来儋州共赴一场舌尖上的美食之旅
消暑度假，欢乐“食”光！来儋州共赴一场舌尖上的美食之旅
儋州，这座海南西部的千年古城，不仅拥有丰富的历史文化遗产，更是一座美食的宝库。从传统小吃到东坡系列美食，从特色糕点到地方特产，儋州的美食文化源远流长，让人回味无穷。
这里不仅有米烂、鸡屎藤等非遗美食，东坡酒煮生蚝、东坡玉糁羹等东坡系列美食，还有儋州玛仔、粽子、白馍等特色小吃。消暑度假，欢乐“食”光，来儋州共赴一场舌尖上的美食之旅吧。
儋州米烂
儋州传统小吃TOP1，不仅登上了《早餐中国》，更是刻入了儋州人DNA里的美食。一条条柔软雪白的米丝配上肉丝、干虾米、酸菜、花生米、炸蒜头油等混合捞在一起，米烂飘香，令人口水直流。
儋州白馍、碱水馍、猪肠馍
白馍是用米浆蒸熟而成，口感润滑且富有弹性。无论是蘸上酱汁还是加入各种配料，都能让你感受到儋州美食的独特魅力。
碱水馍是用天然植物烧成灰滤制的碱水浸泡糯米打成的米浆制作而成的，清香扑鼻，口感软糯。
猪肠馍是以米粉磨成浆，后卷成肠形，筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅，蒸熟后飘香四溢，软嫩爽口。
儋州粽子
儋州粽子历史悠久，风味独特，以馅多料好、精工细作为特色，以入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美的优点而闻名岛内外。2012年，儋州粽子手工技艺被列入儋州第四批市级非遗名录。
儋州玛仔
玛仔是儋州话对沙琪玛的称呼，沙琪玛是一种中国传统冷糕点，曾是著名的京式四季小吃之一。白马井玛仔制作技艺曾入选儋州市第六批市级“非遗”项目名录，其独特的制作工序，产出的玛仔细片呈空心状，松脆酥软，入口即化，成为了备受儋州老百姓喜爱的民间传统糕点小吃。
古镇美食-中和
中和古镇不仅旅游资源丰富，还有中和香糕、芝麻豆腐、不老馊馍、锅边馍等多种特色小吃。
到中和镇四成酒家品尝东坡玉糁羹、东坡绵蹄、东坡荷香肘、东坡扣肉等系列东坡美食，感受千年的东坡滋味。
周边旅游打卡推荐：到东坡书院体验拓片、东坡私塾等研学活动，到七里村赏玉蕊花。
海花岛环海艺术美食街区
无论是享誉世界的知名餐厅，还是传承经典的中华老字号，或是特色餐饮、网红小吃，各式美味，让人流连忘返。
有新加坡肉骨茶、明洞王妃家烤肉等。
有大三元、迎江南名小厨、火宫殿等中华美食。
有春润大地海南椰子鸡、御海阁琼菜人家等海南菜。
周边游玩打卡推荐：来海洋乐园萌宠们的精彩表演，到水上王国好玩的水上项目，打卡双子沙滩玩刺激的海上娱乐项目。
鸡屎藤美食
鸡屎藤美食，是以一种叫鸡屎藤的植物和米粉为原材料，做成的美味小吃，主要有鸡屎藤粽子、鸡屎藤猪肚皮、椰奶鸡屎藤、鸡屎藤馍等，是儋州人历来习惯食用的民间传统小吃，其味道相当可口。
鸡屎藤粽子 鸡屎藤猪肚皮
黄皮美食
黄皮是儋州美食的一大特色。黄皮美食主要有老盐黄皮干、黄皮饼、黄皮粽子、黄皮面、黄皮蜂蜜、黄皮寄生茶、黄皮饮料、黄皮鸡、黄皮果浆、黄皮调味粉等等。
黄皮鸡 黄皮手工豆腐
推荐美食商家：儋礼黄皮