乡村振兴下的养猪业新机遇：从技术创新到可持续发展
乡村振兴下的养猪业新机遇：从技术创新到可持续发展
2025年，我国乡村振兴战略进入关键阶段。在这一背景下，养猪业作为农村经济的重要支柱产业，正迎来前所未有的发展机遇。从技术创新到模式革新，从政策支持到市场驱动，养猪业正朝着集约化、生态化和智能化方向快速发展，为乡村振兴注入新的活力。
政策引领：乡村振兴战略为养猪业注入新动力
2024年10月，新华网宣布将举办“2025乡村振兴赋能季·第三届乡村振兴论坛”，这标志着乡村振兴战略进入新的发展阶段。论坛将聚焦现代化农业强国建设、年度乡村振兴实践案例、乡村振兴发展成果等议题，通过主题演讲、圆桌论坛、报告发布等形式分享乡村振兴经验。
农业农村部数据显示，近年来我国生猪养殖业持续向好。2024年前三季度，全国生猪出栏5.12亿头，同比增长1.5%；猪肉产量4107万吨，增长1.7%。这些成绩的取得，离不开乡村振兴战略的有力支持。
技术创新：国家生猪技术创新中心的突破性成果
在科技创新的驱动下，我国养猪业正迎来前所未有的发展机遇。国家生猪技术创新中心自2021年3月获批成立以来，已在生猪种业、绿色高效养殖、疫病防控三大核心领域取得突破性进展。
在种业创新方面，中心成功构建了国内体系最完善、覆盖最全面的地方猪遗传资源保护体系，并打造出国内规模最大、存储能力最强的地方猪遗传资源冷冻保存库。同时，中心还开发出猪表型智能测定技术、猪肉质风味感官评价体系等10余项前沿新技术，培育出5个具有优良性状和市场竞争力的地方猪新品种（配套系）。
在绿色养殖领域，中心完善了我国饲料营养价值数据库，建立起科学精准的猪精准营养配方技术体系。同时，中心还创制出5种新型饲料添加剂产品，并研发出5套养殖粪污净化处理和还田利用技术方案，建立起适应西南丘陵地形复杂特点的精准高效种养循环模式。
在疫病防控方面，中心自主研制的猪伪狂犬病变异株活疫苗获得新兽药证书，培育出中国首个中等体型实验用猪新资源——“重牧实验用荣昌猪”，并开发出6种具有重要应用价值的产品。
实践探索：从濒危保种到降本增效的可持续发展之路
在乡村振兴战略的推动下，各地积极探索养猪业可持续发展新模式。河南省项城猪的保护与开发就是一个典型案例。
作为被农业农村部确定为濒危品种的项城猪，在部省协同制定的保种方案支持下，开展了抢救性保护工作。目前，历经半个世纪兴衰变迁的项城猪，又重返历史舞台，迎来了发展的新机遇。
在项城猪的保护工作中，一批“民间保种家”发挥了重要作用。从事养猪事业三十年的徐永红就是其中的代表。他从1996年起开始坚持饲养项城猪，从最初的十几头母猪发展到现存栏的1068头项城猪。通过不断学习和实践，他成为了当地的“土专家”，在疫病防控、饲料管理等方面积累了丰富经验。
在规模化养殖方面，一些企业通过技术创新和管理优化实现了降本增效。全球动物营养领导者之一的嘉吉公司提出了“挑战5元养猪成本”的目标，并开发了专门的产品线。该公司通过精准营养、健康管理等综合解决方案，助力猪场实现降本增效。目前，嘉吉已选取山东和河南市场作为试点，计划利用半年时间帮助约30万头出栏肥猪达成这一成本目标。
未来展望：养猪业在乡村振兴中的发展前景
随着乡村振兴战略的深入推进，养猪业将迎来更加广阔的发展空间。从技术创新到模式革新，从政策支持到市场驱动，养猪业正朝着集约化、生态化和智能化方向快速发展。
然而，养猪业的发展也面临着一些挑战。例如，近期猪价的回落、产能的反弹让刚从连年亏损中有所恢复的养猪业界表现得相当谨慎。农业农村部相关负责人提示，近几个月新生仔猪数量增长较快，可能会大幅拉低猪价，需要广大养殖户高度重视，合理控制生产节奏。
面对这些挑战，养猪业需要进一步加强科技创新和管理优化，提高生产效率和产品质量。同时，还需要加强产业链上下游的协同合作，推动产业转型升级。只有这样，养猪业才能在乡村振兴中发挥更大的作用，为农民增收致富做出更大贡献。