克罗恩病患者为何长不胖？从饮食管理寻找答案

克罗恩病患者为何长不胖？从饮食管理寻找答案

克罗恩病是一种慢性炎症性肠病，主要影响消化道，可引起腹痛、腹泻、体重下降、发热和疲乏等症状。此外，克罗恩病还可能引发关节、皮肤、眼、口腔黏膜等肠外损害。

克罗恩病患者为何难以增重？这是因为该病会显著影响肠道对食物的消化吸收功能，导致患者出现营养不良。对于处于生长发育期的儿童患者，这还可能导致身材矮小。

因此，克罗恩病患者的饮食管理尤为重要。遵循“克罗恩病饮食”计划，摄入高营养、低渣、易消化的食物，有助于控制症状、减轻肠道负担、促进肠道愈合，并满足身体的营养需求。

在制定饮食计划时，患者应避免以下食物：

• 粗糙或高纤维食物：如全谷物、坚果、种子、生蔬菜和水果等，这些食物可能加重肠道负担。
• 刺激性食物：如辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因饮料、碳酸饮料等，这些食物可能刺激肠道或加重炎症。

同时，患者应选择以下食物：

• 高蛋白食物：如鱼、鸡肉、豆腐等，有助于维持肌肉质量和促进伤口愈合。
• 低纤维碳水化合物：如白米饭、白面包、土豆等，易于消化吸收。
• 低脂乳制品：如酸奶、奶酪等，提供钙质和蛋白质。
• 煮熟的蔬菜和水果：如胡萝卜、南瓜、苹果泥等，保留营养同时减少纤维含量。

值得注意的是，每个克罗恩病患者的具体情况不同，因此在制定饮食计划时，最好在医生或营养师的指导下进行个性化调整。此外，保持良好的饮食习惯和规律的作息时间，也有助于改善病情和提高生活质量。