腊八节来了！这些养生小妙招你get了吗？
腊八节来了！这些养生小妙招你get了吗？
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”随着腊八节的到来，年的味道越来越浓了。在这个寒冷的季节里，如何通过饮食、作息和运动来保持健康呢？让我们一起来探讨腊八节的养生之道。
腊八节的养生文化
腊八节，即农历十二月初八，是中国传统节日，起源于古代岁终祭祀仪式，后融入佛教文化，成为祈福、驱邪的重要日子。腊八节的养生习俗源于古代的腊祭仪式，后与佛教文化融合，形成了独特的养生文化。在这一天，人们会煮腊八粥、泡腊八蒜、吃腊八冰等，这些习俗不仅体现了人们对美好生活的向往，还蕴含着丰富的养生智慧。
腊八粥的营养功效
腊八粥是腊八节最具代表性的养生食品。它由多种食材熬制而成，不仅美味可口，还具有很高的营养价值。腊八粥的食材多样，包括谷类、豆类、坚果和干果等，具有补中益气、养脾胃等功效。
腊八粥的食材搭配非常讲究。一般来说，腊八粥的基本食材包括大米、糯米、小米、黑米、紫米、薏米、麦仁、燕麦等谷类；红豆、赤小豆、芸豆、扁豆、黄豆、绿豆等豆类；花生、核桃、松子仁、杏仁、板栗等坚果类；以及红枣、蜜枣、桂圆、葡萄干等甜果类。此外，还可以根据个人喜好添加莲子、芡实、百合、枸杞、杏仁、山药等药材类食材。
腊八粥的食材搭配不仅丰富多样，还具有很高的营养价值。谷类食材富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素及多种矿物质等成分，具有健脾养胃等功效。豆类食材脂肪含量低，并且可提供丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。坚果类食材富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等，以及生物活性物质，如多酚和类黄酮等，具有抗炎和抗氧化作用。
腊八粥的食材选择因人而异。例如，容易手脚冰冷的人可以选择桂圆，搭配红枣、花生、红豆、枸杞等食材，具有养血、温阳的功效，还能驱寒保暖、安神益气。经常喝酒、大鱼大肉应酬的人可以选择薏苡仁，其纤维质含量高，又具有低脂、低热量的特点，有利尿、消水肿等作用，还能健脾胃。消化不良的人应少放黄豆、黑豆等不太易消化的食材，可选择放入切成小块的山药，其具有补脾养胃、生津益肺的功效。老年人可选择莲子、花生、核桃仁和红枣等。女性可以选择红枣、黑枣、桂圆、紫葡萄干等养血补血之物。糖尿病患者应以燕麦、荞麦为主，含糖多的大枣、葡萄干、桂圆等要少放或不放，淀粉含量高的大米和糯米也尽量不放。
冬季养生的具体建议
冬季养生应遵循“闭藏”原则，注重起居、精神、运动、饮食和防病保健等方面的调养。具体包括早睡晚起、保持乐观心态、适度锻炼、合理饮食等。
起居调养：冬季应遵循“早睡晚起”的原则。早睡能够保养人体阳气，使身体保持温热状态，而晚起则可养人体阴气，待日出之后再起床。睡觉时不可蒙头大睡，因被窝中空气不流通，氧气会稀少。人在这样的环境中睡觉，会感到胸闷、恶心，甚至会从睡梦中惊醒并出虚汗。
精神调养：中医讲“志闲而少欲，心安而不惧”，追求内心的平静非常重要。冬至时节，人们其实很容易感到郁闷。因为冬季大多数时候天空不像夏天那样总是晴空万里、阳光普照。这样的天气容易让人心情低落。所以，我们应当注意调节自己的情绪，不要总是烦躁不安，要保持乐观的心态，拥有一个好心情。
运动调养：适度锻炼对心血管、呼吸、消化、运动、内分泌等系统都大有益处。这时，可以根据自身情况选择一些强度不高的体育活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，也可以在天气晴好的时候去爬爬山、散散步。锻炼应以微微出汗为宜，切不可大汗淋漓，因为汗多会泄气。
饮食调养：肾脏既要为维持冬季热量支出准备充足的能量，又要为来年贮存一定的能量。在饮食上要时刻关注肾脏的调养，适当多吃动物性食品、豆制品以及补充维生素和无机盐。例如：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等。
防病保健：医药学家孙思邈在《千金要方》中提出：“冬七十二日，省咸增苦，以养心气也……”其意思是冬季应减少咸味食物，多吃苦味食物，以养心气。但需注意，不能进补过度，否则就会出现肾水过旺的情况，从而导致肾水克制心火太过，造成心气虚弱。
除了腊八粥，冬季养生还可以尝试其他一些食疗方案。例如，白萝卜羊肉汤具有补虚、降气、消痰的作用，经常食用可增强人体的御寒能力。当归生姜羊肉汤、枸杞子桂圆茶、党参红枣茶也是冬季进补的好配方。
结语
腊八节不仅是一个传统的节日，更是冬季气候变化的一面镜子。在这个寒冷的季节里，通过合理的饮食、作息和运动来保持健康，不仅能帮助我们度过寒冬，还能为来年的健康打下坚实的基础。让我们一起迎接寒冬，保障身体健康吧！