大化瑶族自治县：旱藕产业助力乡村振兴

大化瑶族自治县：旱藕产业助力乡村振兴

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新华网

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来源

1.

http://www.ah.xinhuanet.com/20241011/a9c925616a904421bc14daca44283b85/c.html

2.

http://gx.news.cn/20241024/a4e3660131fe49ef8d8780d3e210dbb5/c.html

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https://irrigate.whu.edu.cn/jsgg/CN/10.12396/jsgg.2023469

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http://www.duan.gov.cn/hdrlsy/

在广西壮族自治区的大化瑶族自治县，旱藕产业正成为推动乡村振兴的重要力量。近年来，该县大力发展旱藕种植，不仅让村民实现了脱贫，还通过成立旱藕粉制作中心，解决了销路问题，进一步促进了乡村振兴。

大化瑶族自治县位于广西中部，是一个典型的山区县，自然条件较为艰苦。为了解决当地群众的增收问题，县委、县政府经过多方调研，决定大力发展旱藕产业。

旱藕，又名芭蕉芋，是一种适应性强、产量高、经济效益好的农作物。其淀粉含量丰富，可以加工成旱藕粉，广泛应用于食品、医药等领域。旱藕种植不仅能够改善土壤结构，还能有效利用山地资源，非常适合在大化瑶族自治县推广。

旱藕产业的发展给当地农户带来了实实在在的收益。据统计，今年全县新增旱藕种植1000亩，农户每亩可增收2400元至4000元。在雅龙乡伟平村，村民韦大哥种植了5亩旱藕，年收入增加了近2万元。“以前种玉米，一亩地只能收入几百元，现在种旱藕，收入翻了好几倍。”韦大哥高兴地说。

为了进一步提高农户收益，大化瑶族自治县还成立了旱藕粉制作中心，对旱藕进行深加工。这不仅解决了农户的销路问题，还提高了产品的附加值。目前，旱藕粉已经成为当地群众脱贫致富的“金银丝”。

大化瑶族自治县旱藕产业的发展离不开政府的大力支持。县委、县政府出台了一系列扶持政策，包括提供种苗补贴、技术培训、销售渠道对接等。同时，还积极引进龙头企业，推动旱藕产业的规模化、标准化发展。

为了扩大旱藕产品的市场影响力，大化瑶族自治县还积极参加各类农产品展销会，并通过电商平台拓宽销售渠道。特别是在“党旗引领 农市大集”活动中，旱藕产品备受青睐，进一步提升了其市场知名度。

随着人们健康意识的提高，旱藕粉作为一种低脂、低糖、高纤维的健康食品，市场需求日益增长。目前，大化瑶族自治县的旱藕产品已经销往全国各地，甚至出口到东南亚国家。

为了进一步推动旱藕产业的发展，大化瑶族自治县计划在未来几年内继续扩大种植面积，并引进更多深加工企业，开发旱藕饮料、旱藕面条等新产品，延长产业链，提高产品附加值。

旱藕产业的发展不仅改善了大化瑶族自治县的农业产业结构，更为当地群众开辟了一条增收致富的新途径。在县委、县政府的持续推动下，旱藕产业必将成为大化瑶族自治县乡村振兴的重要支柱产业。