高考期间科学饮食，助你轻松应考！

高考期间科学饮食，助你轻松应考！

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新华网

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来源

1.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=5bc03b3da27d4d93f12bc386f0c55308

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高考期间，考生的饮食安排至关重要。合理的饮食能够帮助考生保持良好的身体状态，从而更好地应对考试。以下是一份科学实用的高考期间饮食指南。

早餐：开启活力满满的一天

早餐是一天中最重要的一餐，它为大脑提供了开始新一天所需的能量。一个理想的考试早餐要包含复合碳水化合物、优质蛋白质和健康的脂肪。比如，全麦面包搭配煎蛋和一杯低脂牛奶，这样的组合能够提供持久的能量，避免血糖水平的剧烈波动，保持大脑的稳定运作。

推荐食谱：

• 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和B族维生素，有助于促进胃肠道蠕动和提供持久能量。
• 全麦面包配鸡蛋牛奶：全麦面包富含膳食纤维和维生素E，有助于促进胃肠道健康。鸡蛋和牛奶提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体力和提高注意力。

午餐：营养均衡是关键

午餐应该保证充足的营养摄入，以维持下午的学习和考试状态。推荐选择清淡易消化的食物，避免油腻和辛辣。

推荐食谱：

• 清蒸鱼配蔬菜沙拉：鱼肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于促进大脑发育和提高记忆力。蔬菜沙拉富含膳食纤维和维生素C，有助于促进胃肠道蠕动和增强免疫力。
• 瘦肉炖汤配清炒时蔬：瘦肉炖汤提供了丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强体力。清炒时蔬富含膳食纤维和维生素，有助于促进胃肠道蠕动。

晚餐：清淡易消化为主

晚餐应该选择容易消化的食物，避免影响睡眠质量。推荐选择一些清淡的菜品，同时保证营养的摄入。

推荐食谱：

• 红豆薏米粥：红豆薏米粥富含膳食纤维和维生素B群，有助于促进胃肠道蠕动和提供能量。
• 番茄炒蛋配绿豆汤：番茄炒蛋富含优质蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力和促进胃肠道健康。绿豆汤具有清热解毒的作用，适合夏天食用。

加餐：补充能量的小食

在三餐之外，可以适当补充一些小食，以维持能量水平。推荐选择坚果、酸奶等健康零食，避免高糖高脂的零食。

高考期间，天气炎热，考生们需要适当补充水分和营养，以维持身体的水分平衡和能量供给。

推荐饮品：

• 白开水：是最佳的补水选择，有助于维持身体的水分平衡，促进新陈代谢。建议每天保证1500~2000毫升的摄入量，少量多次饮用。
• 酸梅汤：酸甜可口，能开胃消食，提神解暑。建议饮用量每次约200~300毫升。
• 柠檬蜂蜜水：富含维生素C，具有美白、养颜、润肠通便等功效，还能开胃助消化。建议早上起床后空腹饮用一杯，也可在午后或晚餐后饮用。

1. 食品安全：注意卫生，避免凉拌菜和生腌食物。家长应选择正规商超、市场，购买新鲜卫生的食材，且家庭加工制作食物时，要注意生熟分开、烧熟煮透。
2. 饮食习惯：保持规律，避免暴饮暴食。不要随意改变考生平时的饮食习惯，不要食用平时没有吃过的新食物，新食物可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。
3. 特殊食物：避免食用粽子等不易消化的食物。因为粽子是糯米制成的，不容易消化，会导致肠胃负担过重。

科学合理的饮食安排能够帮助考生保持良好的身体状态，从而更好地应对高考。希望这份饮食指南能够对考生和家长有所帮助。祝愿所有考生都能在高考中取得理想的成绩！