院士研究证实：绿茶这样喝，心脏更健康

院士研究证实：绿茶这样喝，心脏更健康

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澎湃

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来源

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29926701

2.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1816568129810380982

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240524A0AILX00

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https://www.fuwaionline.org.cn/cn/person-detail/1075?user_id=AILqXmuB0zHm7sbjhgjyMA_d_d

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http://dghb.dg.gov.cn/zsjg/dzsjbyfkzzx/jkzt/jkxj/ztjj/content/post_4288396.html

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https://www.rzhr.com/baiqi/teawenhua/339998.html

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https://www.vogue.com.tw/article/%E7%B6%A0%E8%8C%B6-%E7%89%9B%E5%A5%B6

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https://fs.ntou.edu.tw/p/405-1073-100293,c8500.php?Lang=zh-tw

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https://www.youjianchashan.com/cpff/2938.html

中国科学院院士顾东风团队的一项大型研究发现，经常饮用绿茶可以显著降低心血管疾病风险。这项历时20余年、涉及10万余人的研究显示，与不喝茶或偶尔喝茶的人相比，每周至少喝三次绿茶的人，心血管事件和死亡风险分别降低了20%和15%。

这一显著的健康效应，主要归功于绿茶中富含的茶多酚，尤其是其中的儿茶素。儿茶素是一种天然的抗氧化物质，具有多种生物活性：

• 抗氧化：绿茶中的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）能中和体内的自由基，减少氧化应激，从而保护心血管系统。
• 抗炎作用：儿茶素可以抑制炎症反应，减少血管内皮损伤，预防动脉粥样硬化。
• 调节血脂：绿茶有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）和甘油三酯水平，同时对血压也有一定的调节作用。

虽然绿茶对心脏健康大有裨益，但饮用方法也很重要：

1. 适量饮用：每天饮用2-3杯（约500-800ml）最为适宜。过多饮用可能会导致咖啡因摄入过量，引起不适。

2. 正确冲泡：

   • 水温：建议使用80-85℃的水温冲泡，避免使用沸水，以免破坏茶叶中的活性物质。
   • 时间：首次冲泡时间约为30秒至1分钟，之后每次可适当延长。
   • 茶具：推荐使用玻璃杯或白瓷盖碗，便于观察茶叶舒展和茶汤色泽。

3. 特殊人群注意事项：

   • 心脏病患者、失眠者、孕妇及咖啡因敏感者应适量饮用，避免浓茶。
   • 服药期间需谨慎，特别是服用含铁药物、生物碱类中药或补益类中药时，应避免饮茶。
   • 建议饭后半小时再饮茶，避免空腹饮用。

一杯清香的绿茶，不仅是一种饮品，更是一种健康的生活方式。在忙碌的生活中，不妨给自己泡一杯绿茶，享受片刻宁静。无论是工作间隙的提神，还是餐后的消食，绿茶都能为你的生活增添一份健康与惬意。

但需要注意的是，喝茶虽好，却不能替代专业的医疗建议。如果有心血管疾病或其他健康问题，请务必遵医嘱进行治疗和管理。

所以，从今天开始，不妨每天给自己泡一杯绿茶，让这份来自大自然的馈赠，为你的健康保驾护航。