《Tatler》推荐：伦敦小学生在校午餐大揭秘

《Tatler》推荐：伦敦小学生在校午餐大揭秘

伦敦小学生的午餐到底有多好？《Tatler》杂志评选出的年度最佳学校午餐榜单揭晓！让我们一起看看伦敦的小学生们在学校都能享受到哪些美味又健康的午餐吧。

自2023年9月起，伦敦所有小学生都可以享受免费校餐，这一政策覆盖了约27万名学生。这项政策不仅减轻了家庭经济负担，还确保了学生能够获得健康饮食。

根据Impact on Urban Health的独立研究，这项政策带来了显著的积极影响：

• 84%的家长表示该政策帮助或显著改善了家庭财务状况，低收入家庭受益最大
• 31%的家长报告孩子心理健康状况改善
• 55%的家长表示孩子尝试了新食物，领取普遍信贷的家庭这一比例高达63%
• 35%的家长说孩子更喜欢上学了，孩子们也表示更有精力，感觉“更强壮、更健康”

虽然所有小学生都能享受免费校餐，但私立学校和公立学校的午餐还是有很大差异。

私立学校如Dulwich Prep London、Ardvreck等，午餐可能包含精致菜品，如三文鱼、毛豆寿司饭配甜菜根烤蔬菜，以及鳐鱼片配西红柿等。

而公立学校则以基础营养为主，例如胡萝卜、苹果、土豆、茄汁焗豆、奶酪片、酸奶棒及果汁饮料。

英国政府对学校午餐有明确的营养标准要求：

• 必须提供优质蛋白质，如肉类、家禽或油性鱼类（例如沙丁鱼、鲑鱼）
• 每天至少提供一份水果和蔬菜
• 包含谷物与淀粉类食物，如面包、意大利面、米饭或土豆
• 提供乳制品，如牛奶、奶酪或酸奶
• 限制高糖、高盐和高脂肪食品的摄入

一些学校在菜单中融入节日特色，比如中国春节或印度新年的主题餐点，同时也会尝试创意料理，如加入香蕉的印式咖喱或香菜葡式蛋挞。

以Primrose Hill Primary School为例，其午餐菜单丰富多样，从星期一到星期五每天都有不同的主菜、配菜和甜点选择，确保学生能够获得全面的营养。

尽管伦敦的学校午餐整体情况良好，但仍面临一些挑战：

• 部分学生因特殊饮食、医疗或宗教需求无法享用免费校餐
• 家长反映虽然免除了午餐费用，但其他开支（如交通、能源）的上涨抵消了这一福利
• 学校食品标准的执行存在不一致性，需要进一步加强监管和沟通

总体而言，伦敦的小学午餐计划在政府的大力支持下取得了显著成效，不仅保证了学生的营养需求，还促进了他们的身心健康。随着政策的不断完善，相信未来伦敦的学校午餐会越来越好。