母亲节特别企划：和孩子一起做小熊饼干

母亲节特别企划：和孩子一起做小熊饼干

母亲节前夕，和孩子一起动手制作小熊饼干，不仅能增进亲子感情，还能让孩子们体验烘焙的乐趣。这款简单又可爱的饼干，不仅能让小朋友动动手，还能感受烘焙的快乐。准备好低筋面粉、黄油等材料，按照简单的步骤就能做出可爱的小熊形状。在烤箱预热后，只需短短15分钟，美味的小熊饼干就完成啦！这个母亲节，让我们用爱和甜蜜填满彼此的心吧！

材料清单：

• 低筋面粉：80克
• 黄油：60克
• 鸡蛋：2个
• 盐：2克
• 白糖：10克
• 竹炭粉：5克（可选，用于制作熊猫饼干）
• 奶粉：20克（可选，增加香味）

工具准备：

• 小熊饼干模具
• 烤箱
• 混合碗
• 擀面杖
• 烤盘
• 刷子（用于刷蛋液）

第一步：面团制作

1. 将软化的黄油放入碗中，加入白糖和盐，用打蛋器搅拌至发白。
2. 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到形成光滑的面团。

第二步：面团分割与调色

1. 将面团分成两份，一份加入竹炭粉揉匀，制成黑色面团（如果制作经典小熊饼干，这一步可以省略）。
2. 另一份面团加入奶粉，增加饼干的香味和色泽。

第三步：模具成型

1. 将两色面团分别擀成3mm厚的薄片。
2. 使用小熊模具压出形状，将黑色面团用于制作小熊的耳朵、鼻子和眼睛部分，白色面团作为身体。
3. 组装好后，将小熊饼干放在烤盘上。

第四步：烤制

1. 烤箱预热至175度。
2. 将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制12分钟。
3. 注意观察饼干状态，表面呈金黄色即可取出。

色彩搭配：

• 可以使用食用色素调制不同颜色的面团，制作彩虹小熊饼干。
• 用糖霜绘制小熊的表情和装饰，让每个饼干都独一无二。

健康搭配：

• 在饼干表面撒上切碎的坚果或水果干，增加口感和营养价值。
• 使用无糖配方，选择天然甜味剂代替白糖，制作更健康的饼干。

卫生安全：

• 确保所有工具和材料都符合食品安全标准。
• 孩子们在操作前要洗手，指甲要剪短，避免食物卡在指缝。
• 使用干净的烤盘和模具，避免交叉污染。

操作安全：

• 烤箱使用时必须有成人陪同，避免烫伤。
• 使用模具时要小心，避免划伤手指。
• 教育孩子认识安全标志，远离危险场所。

食品安全：

• 选择无添加的食材，避免使用过多的食品添加剂。
• 确保食材新鲜，注意保质期。

这个母亲节，不妨和孩子一起动手制作这款可爱的小熊饼干，让甜蜜的香气和温馨的亲子时光成为最美好的回忆。相信通过这次特别的烘焙体验，不仅能增进亲子关系，还能培养孩子的动手能力和创造力。祝大家度过一个充满爱与欢乐的母亲节！