肌肉萎缩患者该如何饮食？专家给出6大营养建议

肌肉萎缩患者该如何饮食？专家给出6大营养建议

肌肉萎缩是一种常见的神经系统疾病，合理的饮食可以帮助维持并促进肌肉健康。南京脑科医院神经内科副主任医师胡秀秀给出了专业的饮食建议。

1. 高蛋白食物

蛋白质是修复和生长肌肉组织的基础。建议摄入瘦肉、鸡胸肉、鱼类、豆类、乳制品和蛋类等食物。一份100克的鸡胸肉大约含有31克蛋白质。

2. 维生素D和钙

维生素D有助于钙的吸收，而钙则是骨骼和肌肉功能正常运作所必需的元素。富含维生素D的食物包括三文鱼、沙丁鱼、蘑菇等；钙的主要来源有牛奶、酸奶、奶酪及绿叶蔬菜。

3. ω-3脂肪酸

这种脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助减轻因肌肉萎缩引起的炎症反应。推荐食用富含ω-3脂肪酸的食物，如亚麻籽、奇亚籽、核桃以及深海鱼类（如鲑鱼和金枪鱼）。

4. 抗氧化剂

抗氧化剂能缓解氧化应激，从而保护肌肉细胞。常见的抗氧化剂包括维生素C和维生素E，富含这些抗氧化剂的食物有柑橘类水果、浆果、坚果和绿色蔬菜。

5. B族维生素

B族维生素对于能量代谢和神经系统的健康非常重要。全谷类食品、坚果以及各种绿色蔬菜都是良好的B族维生素来源。

6. 水分充足

适当的水分摄入对维持身体各项功能正常运转十分关键，每天应喝足够的水以保持体内平衡。

合理调配饮食结构，注重每餐均衡搭配，以满足肌肉修复和生长的需求。在个人的具体饮食方案上，应根据自身状况咨询专业营养师或医生，获取个性化的建议。