木糖醇口香糖真的能防蛀牙吗？

木糖醇口香糖真的能防蛀牙吗？

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来源

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https://m.familydoctor.com.cn/202403/3039837.html

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小明放学后买了一包木糖醇口香糖，一边嚼着一边对妈妈说：“老师说木糖醇口香糖能防蛀牙，是真的吗？”妈妈一时也答不上来，这个看似简单的问题，其实背后藏着不少科学道理。

要理解木糖醇口香糖是否能防蛀牙，我们先要了解蛀牙是怎么形成的。蛀牙的形成主要与两种因素有关：口腔中的细菌和食物中的糖分。

口腔中有一种叫做“变形链球菌”的细菌，它会利用食物中的糖分（尤其是蔗糖）产生酸性物质。这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的珐琅质，导致矿物质溶解，最终形成蛀牙。此外，这些细菌还会在牙齿表面形成一种黏性的物质，叫做“牙菌斑”，为细菌提供了一个理想的生存环境。

木糖醇是一种天然存在的甜味剂，它的甜度与普通糖相似，但化学结构却大不同。这种差异使得木糖醇在口腔中表现出独特的特性：

1. 不能被细菌发酵：与普通糖不同，木糖醇不能被口腔中的变形链球菌发酵产酸，因此不会导致口腔酸化。

2. 抑制细菌生长：木糖醇能抑制变形链球菌的生长，减少牙菌斑的形成。

3. 促进唾液分泌：咀嚼木糖醇口香糖能刺激唾液分泌，唾液中的矿物质有助于修复牙齿表面的微小损伤。

4. 促进牙齿再矿化：木糖醇能促进牙齿表面的矿物质沉积，帮助牙齿自我修复。

科学研究证实了木糖醇口香糖的功效：

• 儿童每天食用10克木糖醇口香糖，可降低蛀牙发生率59%-84%。
• 年轻人每天食用6.7克木糖醇口香糖，可降低蛀牙发生率82%。
• 老年人每天食用8.5克木糖醇口香糖，可降低蛀牙发生率80%。

这些数据表明，木糖醇口香糖确实能有效降低蛀牙的风险。

虽然木糖醇口香糖效果显著，但使用时也要注意以下几点：

1. 适量食用：每天摄入量控制在10-20克之间，过多可能会导致腹泻等消化不良症状。

2. 不能替代口腔清洁：木糖醇口香糖不能替代刷牙和使用牙线等口腔清洁习惯。

3. 特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女以及患有肠胃疾病的人应在医生指导下使用。

4. 选择合适的产品：市面上有些口香糖虽然标注“木糖醇”，但可能还含有其他糖类，选购时要注意成分表。

木糖醇口香糖确实能有效预防蛀牙，但并不是万能的。保持良好的口腔卫生习惯，定期检查牙齿，合理饮食，才是保护牙齿健康的金标准。所以，小明，虽然木糖醇口香糖对你牙齿有益，但吃完别忘了刷牙哦！