零失败！MUJI小熊饼干DIY教程

零失败！MUJI小熊饼干DIY教程

MUJI的小熊饼干以其简约可爱的造型和香甜可口的口感，成为了许多人心中的小确幸。今天，就让我们一起来学习如何在家制作这款萌萌的小熊饼干吧！即使你是烘焙新手，也能轻松掌握这个零失败的DIY教程。

在开始制作之前，我们需要准备以下材料和工具：

• 材料：

  • 无盐黄油：60克
  • 细砂糖：50克
  • 鸡蛋：1个
  • 低筋面粉：140克
  • 可可粉：7克（可选，用于制作小熊的鼻子和眼睛）

• 工具：

  • 电动打蛋器
  • 筛网
  • 小熊饼干模具
  • 烤箱
  • 烤盘
  • 烘焙纸

1. 制作面团

1. 将无盐黄油切成小块，室温软化至可以用手指轻松按压的程度。
2. 用电动打蛋器将软化后的黄油打发至颜色变浅、体积稍膨大。
3. 将细砂糖过筛后加入黄油中，继续打发至两者完全融合。
4. 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
5. 将低筋面粉过筛后加入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀，直到形成光滑的面团。

2. 分割面团

将面团分成两份，一份较大，用于制作小熊的身体；另一份较小，加入可可粉，用于制作小熊的鼻子和眼睛。注意可可粉要少量多次地加入，以免颜色过深。

3. 制作造型

1. 将大份的面团擀平，厚度约0.5厘米。
2. 使用小熊饼干模具压出小熊的形状。
3. 用小份的可可面团制作小熊的鼻子和眼睛，轻轻按压在相应位置。

4. 烘烤

1. 烤箱预热至175度。
2. 将做好的小熊饼干胚放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意保持适当间距。
3. 放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟左右。具体时间可能需要根据你的烤箱实际情况进行微调。

1. 温度控制：每个烤箱的温度都有所不同，建议在烘烤过程中密切关注饼干的上色情况。如果发现上色过快，可以适当降低温度或在烤盘上加盖一层锡纸。

2. 面团保存：如果一次制作的面团较多，可以将剩余的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存。需要使用时提前取出回温即可。

3. 装饰建议：为了保持MUJI风格的简约，建议不要过度装饰。如果想要增加一些变化，可以在饼干表面撒上少量糖粉，或者用融化的白巧克力画上简单的线条。

现在，你已经掌握了制作MUJI小熊饼干的全部要领。不妨邀请家人朋友一起动手，享受烘焙的乐趣吧！相信你一定会做出令人满意的成品。记得拍下你的作品，分享给更多人欣赏哦！