春节聚餐多，糖友们应该怎么吃？

春节聚餐多，糖友们应该怎么吃？

春节假期，走亲访友、聚餐应酬在所难免。对于糖尿病患者来说，如何在享受节日氛围的同时控制饮食，避免血糖波动？本文将为您提供实用的饮食指南。

每逢过年被相亲，胡吃海喝胖三斤！似乎已经成为一道跨不过去的坎……走亲访友饭局多，聚会小酌应酬多，大鱼大肉食量多。

省流版
春节聚餐，糖尿病患者要注意：

1. 切忌大量高糖饮食。
   2.保证每日摄入优质蛋白50-100g。
   3.少进食高脂肪及高胆固醇食物，每日油的摄入量控制在25g以下。
   4.每日盐摄入量5g以下为宜。
   5.每日吃蔬菜达到500g，深色蔬菜尽量过半。
   6.定时定量进餐，早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配。
   7.适当补充维生素B和维生素C。

温馨提醒：健康饮食，保质控量！糖尿病患者在节日期间更要注意做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖。

饮食治疗是糖尿病患者最基础的治疗方法，不论病情是轻是重，有无并发症，是否应用药物治疗，都要坚持饮食治疗，只有长期的合理的饮食习惯，才能控制好糖尿病。糖尿病患者春节期间饮食注意以下几个方面：

1. 切忌大量高糖饮食

如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、糕点、蜜枣、含糖饮料等，避免血糖迅速升高。

2. 保证每日摄入优质蛋白

每日摄入量为50-100g，包括动物蛋白质（蛋、奶、肉、鱼）和大豆蛋白质。这些食物的蛋白质更容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。

3. 少进食高脂肪及高胆固醇食物

烹调宜用植物性油脂，每日油的摄入量控制在25g以下。应避免食用肥肉、动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼等高脂肪食物。

4. 注意烹饪方式和盐分摄入

烹调多采用凉拌、水煮、清蒸、涮、烤、烧、炖等方式。每日盐摄入量应控制在5g以下，除了食盐以外，还要注意酱油、味精等其他调料或食物中的盐分。

5. 保证蔬菜摄入量

餐餐都应有蔬菜，每天应达500g，其中深色蔬菜占一半以上。在血糖控制平稳的前提下，可选择低升糖指数（GI）的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。

6. 定时定量进餐

早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配，避免随意增减食量才能达到血糖稳定。

7. 补充维生素

尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

最后重要提醒：按时吃药，血糖要常测。
与偶尔打乱生活规律可能带来风险相比，漏服药物显然更加严重。因此，不管是打胰岛素还是口服降糖药，都得掐准时间使用，一样都不要落下。节日期间，糖友们一定要监测血糖，防止出现急性并发症。

本文原文来自上海疾控