春节前夕帝王蟹价格暴跌至500元！从“贵族海鲜”到百姓餐桌

春节前夕帝王蟹价格暴跌至500元！从“贵族海鲜”到百姓餐桌

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21经济网

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http://www.21jingji.com/article/20250126/herald/7abc99a8c3b3fe347ecf0f470e2d9303.html

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https://finance.sina.com.cn/7x24/2025-01-27/doc-inehkpri1409727.shtml

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https://m.gmw.cn/2025-01/27/content_1303957476.htm

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https://finance.sina.com.cn/tech/roll/2025-01-25/doc-inehfawu1346269.shtml

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https://new.qq.com/rain/a/20241024A04V5000

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https://www.sohu.com/a/849483010_122006510

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29922280

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http://exim.foodmate.net/news/2024/12/705623.html

随着春节的临近，浙江舟山口岸迎来了一批满载70吨鲜活帝王蟹的捕捞运输船。这批帝王蟹将在短暂寄养后，通过电商物流配送体系送往全国各地消费者的餐桌。令人惊喜的是，今年春节前夕，帝王蟹的价格创下近五年新低，线下商超售价仅为900元一只，线上渠道最低甚至降至499元。

帝王蟹因其巨大体型和鲜美肉质，一直被视为高端海鲜的代表。然而，近年来，这种曾经的“贵族海鲜”正逐步走进寻常百姓家，成为春节等节假日里的标志性商品。据统计，中国目前每天平均消费150吨帝王蟹，2024年上半年进口鲜活帝王蟹数量同比增长约60%，已占全球市场总量一半以上。

帝王蟹价格的大幅下跌，主要得益于供应量的增加和电商平台的规模化运作。俄罗斯作为全球主要的帝王蟹出口国，其最大捕捞公司RCC（Russian Crab Company）掌握着每年约1.8万吨的产量，其中90%出口至中国，活蟹占比高达80%。与此同时，京东等大型电商平台通过源头大规模包销采购和建设遍及全国的鲜活生鲜物流网络，成功将过去动辄一两千元一只的鲜活帝王蟹价格拉低至千元以下。

然而，帝王蟹价格的平民化并非一蹴而就。帝王蟹捕捞风险极高，栖息海域天气恶劣，捕蟹人工伤死亡率是普通工人的30到40倍。此外，帝王蟹的运输和保鲜成本也相当高昂。这些因素决定了帝王蟹的价格不可能无限制下跌。

尽管如此，帝王蟹在中国市场的前景依然广阔。随着消费者对高品质海鲜需求的持续增长，以及电商平台不断优化供应链，帝王蟹有望在保持合理价位的同时，进一步扩大市场份额。不过，如何平衡短期利益与长期可持续性，将是整个行业需要面对的重要课题。