超火的虾仁炒木耳家常做法分享！

超火的虾仁炒木耳家常做法分享！

引用

CSDN

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来源

1.

https://blog.csdn.net/2401_84898448/article/details/138686803

2.

https://bk.taobao.com/k/meishi_77/a89da2fb7a2cac6caaddacee5630ecde.html

3.

https://www.marieclaire.com.tw/beauty/health-fitness/78373

4.

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/22613644-%E6%9C%A8%E8%80%B3%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E7%82%92%E8%9D%A6%E7%90%83%E5%89%B5%E6%84%8F%E6%96%99%E7%90%86

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https://alinalife.tw/chao-friedrice/

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https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/803858/%E6%9C%A8%E8%80%B3%E5%8A%9F%E6%95%88-%E9%99%8D%E8%A1%80%E8%84%82%E9%80%9A%E4%BE%BF6%E5%A5%BD%E8%99%95%E6%9C%A8%E8%80%B3%E5%AE%9C%E6%B5%B8%E5%A4%9A%E4%B9%85-%E9%85%8D%E6%90%AD2%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%BC%B7%E9%AA%A8%E6%B8%9B%E9%97%9C%E7%AF%80%E7%97%9B

7.

https://td.fyun.cc/detail/1008b0dcdde9018ff1fa8a4d2d8dad3141c315ed.html

虾仁炒木耳这道菜在美食APP上热度持续攀升，月浏览量高达9773次，收藏人数更是达到了546人。这道看似简单的家常菜，究竟有何魅力？今天就让我们一起来探索虾仁炒木耳的美味秘诀。

准备食材

• 虾仁：200克
• 干黑木耳：适量（提前泡发）
• 黄瓜片：150克（可选）
• 胡萝卜、青椒：适量（可选）
• 姜蒜：各少许
• 盐、料酒、淀粉：适量

制作步骤

1. 准备食材：将干木耳泡发洗净，黄瓜切片备用；虾仁去虾线后用料酒和淀粉腌制半小时。

2. 焯水处理：木耳和虾仁分别焯水至熟，捞出沥干水分。

3. 爆香姜蒜：热锅凉油，下姜蒜片煸香。

4. 翻炒虾仁：加入虾仁快速翻炒至变色。

5. 加入配菜：放入木耳及黄瓜片（或其他喜欢的蔬菜），加盐调味，快速翻炒均匀。

6. 出锅装盘：炒匀后即可盛出享用。

小贴士

• 翻炒虾仁时注意火候，避免过老影响口感。
• 可根据个人喜好添加胡萝卜或青椒等其他蔬菜增加营养和色彩。

除了传统的虾仁炒木耳，一些创新的搭配也让这道菜焕发新生。比如在小红书上，就有网友分享了加入凤梨的创意做法，让整道菜的口感更加丰富。

凤梨虾仁炒木耳

• 在传统做法的基础上，加入适量的凤梨块
• 凤梨的酸甜口感与虾仁的鲜美完美结合
• 增加了菜品的层次感和食欲

马蹄虾仁炒木耳

• 加入新鲜马蹄丁
• 增添了脆爽的口感
• 让整道菜更加清新可口

虾仁炒木耳不仅美味，还是一道营养丰富的菜品。虾仁富含优质蛋白质和多种矿物质，木耳则含有丰富的膳食纤维和铁元素。这道菜低脂高蛋白，非常适合追求健康饮食的人群。

无论是作为家常菜还是宴客菜，虾仁炒木耳都是一个不错的选择。快动手试试吧，相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠！