1/4港人患脂肪肝！醫生推介7種食物消除脂肪肝 吃蜆也有效？

1/4港人患脂肪肝！醫生推介7種食物消除脂肪肝 吃蜆也有效？

香港中文大學肝臟護理中心的研究顯示，本港有超過25%的成年人患有脂肪肝，情況相當普遍。肥胖症專科醫生陳威龍在Facebook專頁發文，推薦了7種食物，這些食物不僅能幫助消除脂肪肝，還具有抗氧化、抗疲勞、抗發炎、幫助修復和促進新陳代謝等多重功效。

7種食物助力護肝

1. 黑芝麻：富含芝麻素，具有抗氧化作用，建議每日攝取量為10克。
2. 薑黃：促進膽汁分泌，減少發炎物質產生，建議每日攝取量為200毫克。
3. 蜆：含豐富牛磺酸，可減少脂肪在肝臟的囤積。
4. 魚油：富含Omega-3脂肪酸，具有抗發炎作用。
5. 人蔘：可降低血清中肝損傷指標，建議每日攝取200毫升人蔘萃取物。
6. 優質蛋白質食物：肝細胞由蛋白質組成，優質蛋白質是修復肝臟不可或缺的營養素。
7. 綠色蔬菜：富含維他命B，可促進肝臟代謝。

生活習慣調整助力護肝

除了飲食，調整其他生活習慣也十分重要：

1. 控制飲食：多吃含豐富抗氧化劑的食物，如綠茶、柑橘類水果、紅蘿蔔等；適量補充優質蛋白質，如魚肉、豆類、堅果。
2. 管理作息：每天應有7至8小時的睡眠時間，避免熬夜。
3. 培養運動習慣：每周進行3至5次中等強度的有氧運動，有助促進肝臟代謝。
4. 管理心理壓力：適當放鬆身心有助養肝。

脂肪肝的6大症狀

脂肪肝的常見症狀包括：食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適、疲勞。若不及時改善，脂肪肝可演變為肝硬化或肝癌。要準確診斷是否患有脂肪肝，需要接受影像檢查，如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。

資料來源：肥胖症專科醫生陳威龍（獲授權轉載）、香港衞生署、香港中文大學醫學院