发现枣子对您健康的不可思议的好处

发现枣子对您健康的不可思议的好处

枣子，这种源自中东和北非的古老水果，不仅口感甘甜，更蕴含着丰富的营养价值。从增强免疫力到改善消化，从促进骨骼健康到调节胆固醇水平，枣子的健康益处令人惊叹。本文将为您详细介绍枣子的品种、营养成分及其带来的多重健康效益。

枣子是一种生长在枣椰树上的珍贵水果，科学上称为海枣，世界上最古老的作物之一。它是一种历史悠久的食品，在人类营养方面有着数千年的传统。根据阿拉伯传说，这些雄伟的棕榈树是上帝与人类同时创造的。

这些棕榈树的高度可达30米，特点是其细长和耐干旱气候。原产于中东和北非，如今由于其独特的特性，其种植已扩展到世界许多其他地区。营养价值和厨房的多功能性。

枣子的品种和类型

枣子有不同类型，主要根据其湿度程度分类：柔软的、半干和干燥。我们发现最受欢迎的品种：

• 梅卓尔：因其个头大、质地光滑、味道异常甘甜而被称为“皇冠上的宝石”。它是烘焙食谱或作为天然甜味剂的理想选择。

• 德莱·努尔：它们原产于突尼斯，甜度较低，质地较硬，非常适合单独食用和烹饪。

• 扎希迪：它们味道温和，略带甜味，常用于枣泥的生产。

• 巴尔希：它们更甜，质地柔软多汁，非常适合新鲜食用。

椰枣收获通常在十月至一月之间进行。在这几个月里，您可以找到新鲜的枣子，而在一年中的其他时间，干枣或半干枣占主导地位。

枣子的营养价值

枣子是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质、纤维和生物活性化合物。他的主要贡献包括：

• 维生素：A、B1、B3、B5、B6、B9（叶酸）、C 和 E。

• 矿物质：钙、铁、镁、磷、钾、硒和锌。

• 抗氧化剂：类黄酮、类胡萝卜素和酚酸，可保护细胞免受氧化损伤。

• 纤维：对消化健康至关重要。

对于每 100 克枣子，我们得到：

• 卡路里：275大卡

• 脂肪：0,45克

• 蛋白质：1,9 g

• 碳水化合物73,51克

• 纤维：7,5 g

• 钾：652毫克

• 铁：1,15毫克

枣子的属性和好处

经常食用枣子可以提供巨大的健康益处，得益于其高浓度的营养成分。下面，我们探讨它的一些最显着的特性：

• 它们增加能量：它们富含葡萄糖和果糖等天然糖，使其成为运动员的理想零食。

• 增强免疫系统：由于其抗氧化剂和维生素含量。

• 它们改善肠道运输：它们富含纤维，可促进消化健康并防止便秘。

• 它们促进骨骼健康：由于其钙、镁含量高。

• 他们对抗贫血：其铁含量有助于预防缺铁性贫血。

• 它们调节胆固醇水平：它们不含坏脂肪，并含有有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的抗氧化特性。