张仲景推荐：粉葛与葛根药效大比拼

张仲景推荐：粉葛与葛根药效大比拼

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https://www.chemicalbook.com/zhiwu/fenge.htm

粉葛和葛根虽一字之差，却在来源、性状、功效及应用上大不同。粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根，表面黄白色至淡棕色，富含淀粉；葛根则来自野葛，外皮淡棕色，纤维性强，质地韧。粉葛淀粉含量高达30%，葛根则富含黄酮类物质，葛根素含量是粉葛的8倍以上。

东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了多个含葛根的方剂，展现了这两种药材的独特价值。其中，葛根汤由葛根、麻黄、桂枝等组成，具有发汗解表、生津舒经的作用，主要用于治疗外感风寒引起的发热、头痛、无汗等症状。而葛根芩连汤则由葛根、黄芩、黄连、甘草组成，能清热止利，常用于治疗湿热型2型糖尿病。

现代研究进一步揭示了这两种药材的科学价值。粉葛富含淀粉和少量葛根素，具有解肌退热、生津止渴的功效，常用于糖尿病和外感表证的治疗。而葛根富含黄酮类物质，具有扩张血管、改善微循环、抗心律失常等作用，在心血管疾病治疗中优势明显。

在临床应用中，粉葛因其药性温和，适合用于食疗和缓解消渴症状。而葛根则因其显著的药理作用，被广泛应用于心血管疾病的治疗。但需注意的是，凝血障碍者、低血糖患者和低血压患者应避免食用葛根粉，以免加重病情。

张仲景的智慧穿越千年，依然熠熠生辉。现代医学研究不仅验证了传统中医理论，还为其注入了新的活力。无论是粉葛还是葛根，都在各自的领域发挥着独特的作用。但使用时需遵医嘱，辨证施治，才能真正发挥其药用价值。