情绪化进食：肥胖背后的隐形推手

情绪化进食：肥胖背后的隐形推手

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30046128

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28071961

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26439797

4.

https://ekang99.com/?news/93.html

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https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/binge-eating-disorder/symptoms-causes/syc-20353627

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https://tyj.fujian.gov.cn/zwgk/xwzx/sxdt/202403/t20240325_6419208.htm

7.

https://hapday.app/zh/%E5%9F%B9%E5%85%BB%E6%AD%A3%E5%BF%B5%E9%A5%AE%E9%A3%9F%E4%B9%A0%E6%83%AF%EF%BC%8C%E5%B9%B3%E8%A1%A1%E6%83%85%E7%BB%AA%E5%81%A5%E5%BA%B7/

8.

https://www.muhn.edu.cn/psy/info/1013/2371.htm

“我压力大时就会不停地吃东西”“心情不好就想去买零食”“明明不饿却还是想吃”……这些看似平常的表述，其实都在指向一个现象——情绪化进食。根据世界肥胖联合会的数据，全球一半人口可能在2035年前超重，而情绪化进食正是导致这一问题的重要原因之一。研究表明，高达80%的人并不知道自己超重的真正原因其实是情绪化进食。

什么是情绪化进食？

情绪化进食，简单来说，就是用食物来应对情绪问题，而不是因为真正的饥饿。心理学学者Van Strien将其定义为一种应对消极情绪（如焦虑、抑郁、愤怒、孤独等）的行为反应。当我们感到压力或情绪低落时，往往会通过进食来寻求安慰，这种行为在心理学上被称为“情绪性进食”。

情绪化进食与普通饥饿有何不同？

• 发生时机：情绪性饥饿通常来得突然且强烈，而生理饥饿是逐渐产生的。
• 食物选择：情绪化进食时，人们往往更倾向于选择高糖、高脂肪的“安慰食物”，而不是根据营养需求选择食物。
• 进食方式：情绪化进食往往伴随着快速、无意识的进食，甚至在已经吃饱的情况下继续进食。
• 进食后的感受：情绪化进食后，人们往往会感到内疚、羞愧或失控，而正常进食则不会产生这种负面情绪。

为什么情绪化进食会导致肥胖？

1. 生理机制：高热量食物会让大脑释放一种类鸦片活性肽，如血清素和多巴胺，让人感到快乐。这种生理反应会强化情绪化进食的行为模式。
2. 心理依赖：长期通过食物来缓解情绪，会形成一种心理依赖。每当遇到压力或负面情绪时，大脑就会自动发出进食的指令。
3. 恶性循环：情绪化进食导致体重增加，而肥胖又会带来更多的心理压力，进一步加剧情绪化进食的行为。

如何识别和应对情绪化进食？

1. 记录饮食日记：通过记录每天的饮食和情绪状态，可以帮助识别情绪化进食的模式。
2. 练习正念饮食：专注于食物的味道、口感和饱腹感，避免在分心的情况下进食。
3. 寻找替代活动：当感到情绪化进食的冲动时，尝试进行其他活动，如散步、深呼吸或与朋友聊天。
4. 建立健康的生活习惯：保证充足的睡眠，规律的运动，这些都有助于调节情绪，减少情绪化进食的可能。
5. 寻求专业帮助：如果情绪化进食已经严重影响到生活，可以考虑寻求心理咨询师或营养师的帮助。

情绪化进食是一个常见的问题，但通过自我觉察和适当的策略，我们可以逐步改善这一行为。记住，改变需要时间，对自己保持耐心，逐步建立健康的应对机制。当我们学会更好地处理情绪时，就能摆脱食物的束缚，重获身心的自由。