职场人必学：5分钟洋葱炒牛肉！

职场人必学：5分钟洋葱炒牛肉！

引用

搜狐

等

7

来源

1.

https://www.sohu.com/a/836997112_120991886

2.

https://www.163.com/dy/article/IVR1H35V055614QK.html

3.

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24202447-%E6%B4%8B%E8%94%A5%E7%82%92%E7%89%9B%E8%82%89

4.

https://www.weekendhk.com/dining/recipe-onion-beef-rice-gyudon-1298766/

5.

https://m.douguo.com/cookbook/3295329.html

6.

https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E7%86%B1%E7%82%92%E7%89%9B%E8%82%89

7.

http://www.360doc.com/content/24/0914/11/82600439_1134072316.shtml

对于职场人来说，下班后最渴望的就是能快速做出一道美味的菜肴。今天就教你一道简单又美味的洋葱炒牛肉，从准备到上桌只需5分钟，让你轻松享受美味佳肴。

食材清单

• 牛里脊肉：150克
• 洋葱：半个
• 蒜瓣：2瓣
• 生抽：1汤匙
• 胡椒粉：适量
• 油：适量
• 盐：适量

切配步骤

1. 牛肉切薄片，逆着纹理切，这样口感更嫩。
2. 洋葱切丝，蒜瓣切片备用。

第一步：腌制牛肉

将切好的牛肉片放入碗中，加入1汤匙生抽、适量胡椒粉，快速拌匀。腌制3-5分钟即可，时间不宜过长，否则会影响肉质口感。

第二步：炒制

1. 热锅冷油，油热后下蒜片爆香。
2. 加入腌制好的牛肉，大火快速翻炒至变色（约1-2分钟）。
3. 加入洋葱丝，继续翻炒1-2分钟。
4. 最后加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

1. 牛肉腌制时可以加少量水或米酒，这样炒出来的肉质更嫩滑。
2. 整个烹饪过程要保持大火快炒，这样既能保证牛肉的嫩滑，又能保持洋葱的脆爽。
3. 牛肉容易熟，翻炒时间不宜过长，否则会变老。

这道菜从准备到上桌只需5分钟，非常适合职场人。你可以在下班回家的路上就规划好，到家后迅速行动，很快就能享受到美味的晚餐。而且这道菜操作简单，即使你是厨房新手也能轻松掌握。

忙碌的职场生活不应该成为享受美食的障碍。这道洋葱炒牛肉不仅制作简单、耗时短，而且营养丰富、口感绝佳。赶快尝试一下，让美食为你的生活增添一份乐趣吧！