生板栗去壳有妙招，不用剪刀划口，1分钟一个，剥的完整还不伤手
生板栗去壳有妙招，不用剪刀划口，1分钟一个，剥的完整还不伤手
每次吃板栗的时候，很多人都会有一个苦恼，板栗虽然好吃，但是它的壳实在是太硬了，先不说采摘下来的时候，浑身都是刺，即使是取出来了栗子，可是还有一层硬壳需要去掉，去掉了硬壳之后，还有一层苦膜，如果去不干净的话，会有相当大的一个苦味，所以要怎么解决这个难题呢？有没有好的方法，把生板栗的壳去掉，还不破坏果肉，同时也不容易伤上，另外就是速度也要快一点的，你还别说，小煮还真的有3个妙招，可以和大家一起分享一下。
1、 食盐浸泡法
当你买了很多的板栗回来，这个时候不知道怎么去壳，那么可以尝试一下用这种方法，我们把买回来的板栗，挨个用刀往下切一刀，然后把切好的倒入装有热水的盆中。
加入适量的食用盐，大概浸泡5分钟左右，这个时候，我们就可以很轻松的把它的壳给去掉，而且里面的膜也可以一并去掉，注意浸泡的一个时间，这种是用热胀冷缩的一个原理，同时食用盐可以吸收表面的水分，去壳也会更容易一些。
2、 冷藏去壳法
如果是不着急的吃，我们买回来的板栗，完全可以用冷藏去壳法，这个非常的简单，就是把生的栗子给它煮熟，然后把它放凉，放凉之后，直接放入到冰箱的冷藏室当中。大概冷藏2个小时。
当我们再次把它取出来的时候，就可以很好的把板栗和壳区分开来，这样简单迅速，而且还特别的完整。
3、 水煮去壳法
所谓的水煮去壳，就是把生板栗，提前进行处理，处理好之后，我们再去壳，这样也会方便很多。
先把板栗用刀从底部切一刀，接着准备好一锅水，把我们处理好的板栗倒进去，大概煮2~3分钟这个时候，我们就可以把它直接捞出来，接着过一遍凉水，这个时候就可以直接开始剥了。
这样同样也是采用热胀冷缩的一个方法，并且速度会非常的快，也不会伤手，因此喜欢吃板栗的朋友，可以试试用这个方法，再也不用担心，吃板栗的时候，不会去壳了。
我一般采用第三种方法会比较的多一些，而且也比较的简单省事，基本上，几分钟就可以全部搞定，而且板栗的果肉也会特别的完整，处理好之后，可以放入冰箱当中冷冻，或者是把它拿来炖肉吃，也都非常的合适。
喜欢吃板栗的朋友，在家里一定记得试一试，去壳简单1分钟1个，还不伤手，去试试吧！