五一必打卡：三坊七巷的地道小吃
五一必打卡：三坊七巷的地道小吃
“一片三坊七巷，半部中国近代史。”这句名言道出了福州三坊七巷的历史地位。作为福州最具代表性的历史文化街区，这里不仅保存着明清时期的建筑风貌，更荟萃了最地道的福州美食。这个五一假期，不妨来三坊七巷感受千年古厝与舌尖美味的完美融合。
秋官郎鱼丸：一碗鱼丸里的非遗味道
位于南后街69号的秋官郎鱼丸，是福州著名的中华老字号。这家店的鱼丸制作技艺已被列入非物质文化遗产名录，是体验最正宗福州鱼丸的不二之选。
特色推荐：
- 鳗鱼丸：外皮Q弹，内馅鲜美，每一口都能感受到鱼肉的鲜甜。
- 鲨鱼鱼滑汤：鱼肉鲜嫩，汤头浓郁，加入胡椒粉和醋后风味更佳。
- 花生汤：满满的花生，绵密入口即化，甜度适中，是福州传统的古早味甜品。
价格非常亲民，人均消费仅需10元左右，就能品尝到这些非遗美味。
十里酥心：手作点心里的福州味道
想体验福州的甜点文化？位于南后街60号的十里酥心绝对不容错过。这家店以现场手作的各类酥点闻名，每一口都是满满的福州味道。
必试单品：
- 茉莉花酥：清新脱俗，花香四溢，是福州特色茶点的代表。
- 芋泥酥：香甜软糯，层次分明，芋头的香甜与酥皮的酥脆完美结合。
- 桂花酥：造型别致，口感细腻，桂花的香气与甜点的香甜相得益彰。
除了现做酥点，店里还提供各种福州特产伴手礼，如茉莉花茶、手工牛轧糖等，包装精美，是送礼佳选。
食仙闽味馆：25年老店的地道闽菜
想要一次性品尝多种福州特色菜？那就一定要去吉庇巷72-3号的食仙闽味馆。这家开了25年的老店，不仅环境古色古香，菜品更是地道美味。
点菜攻略：
- 荔枝肉：外酥里嫩，酸甜可口，是福州传统名菜的代表作。
- 功夫炒兴化粉：火候掌握得当，锅气十足，搭配蒜头酱更显风味。
- 芋泥：纯手工制作，用猪油烹制，口感绵密香甜，是饭后甜点的绝佳选择。
特别推荐在二楼露台用餐，一边品尝美食，一边欣赏三坊七巷的古厝美景，别有一番风味。
夕时意境闽味餐厅：藏在古厝里的精致闽菜
如果想体验更精致的闽菜，不妨去三友大厦三楼的夕时意境闽味餐厅。这家餐厅将传统闽菜与现代烹饪手法完美结合，呈现出独特的美食体验。
特色菜品：
- 龙虾炒白粿：最接近童年回忆的炒白粿，唤醒儿时街巷的记忆。
- 海鲜鼎边糊配福州海蛎饼：海鲜的鲜美与福州传统小吃的结合，令人回味无穷。
- 夕时炒糕：口感细腻，层次丰富，是闽南地区的特色小吃。
餐厅环境优雅，透过明亮的玻璃窗，可以欣赏到三坊七巷的美景。传统的十番音乐在耳边轻轻流淌，仿佛在诉说着榕城的悠悠岁月。
其他必尝美食
除了上述店铺，三坊七巷周边还有两家百年老店值得打卡：
永和鱼丸（南后街89号）：创始于1927年，是福州市现存最老的鱼丸品牌，2001年获得“中华老字号”称号，2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
同利肉燕（南后街98号）：同样承载着老福州的集体记忆，至今已有100多年的历史。由猪后腿肉的精肉经过多次加工，配以优质番薯粉制成燕皮，再包裹肉馅而成。煮熟后的肉燕如同一群轻盈的飞燕，象征平安与团圆，堪称福州最具代表性的传统小吃之一。
小贴士
- 三坊七巷的美食店铺多集中在南后街，建议从南后街牌坊入口开始逛起。
- 建议避开用餐高峰期，否则可能需要排队。
- 多数店铺都支持移动支付，但建议随身携带一些现金，以备不时之需。
- 游览三坊七巷时，可以穿舒适的鞋子，因为很多景点都需要步行到达。
这个五一假期，不妨来三坊七巷感受千年古厝与舌尖美味的完美融合。无论是传统小吃还是精致闽菜，这里都能满足你的味蕾。记得带上相机，因为这里的美景和美食都值得你记录下来！