秋意渐浓，分享适合秋天吃的10种食物、2种饮料

秋意渐浓，分享适合秋天吃的10种食物、2种饮料

引用

澎湃

1.

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秋季是养生的重要时节，尤其是对于体质敏感的人来说，秋季的干燥容易引发咳嗽、咳痰等问题。从中医理论来看，“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。因此，秋季养生的重点在于养肺润燥。下面推荐10种白色养肺食物和2种养肺饮料，帮助大家度过一个健康舒适的秋季。

秋吃“十样白”

1. 百合

百合味甘，性寒，有养阴润肺、清心安神、镇咳平喘的作用。慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能。

2. 山药

山药味甘、性平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，是滋阴养肺之上品。天气干燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合。

3. 莲子

莲子味甘、涩、性平，归脾、肾、心经，具有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子用于食疗可以不去掉莲子心，以保留其固精、安神、强心的功效。

4. 银耳

银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

5. 雪梨

梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

6. 杏仁

杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于药品，它还有微量毒性，不建议擅自食用。还有一种杏仁味甜，名为甜杏或者南杏，专供日常食用。

7. 白萝卜

白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都是润燥的佳肴。

8. 白扁豆

对于部分南方地区，虽已是秋季，但余暑夹湿、湿热交蒸，此时最宜用白扁豆煮粥食用，或用白扁豆煎汤服，可以起到消暑、化暑湿、健脾胃、增食欲的作用。

9. 莲藕

俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”中秋时节便有新藕上市了。生藕味甘，性寒，能清热、生津、止渴；熟藕味甘，性温，能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”之说。

10. 菱角

菱角生食能清暑解热、除烦止渴，熟食则益气补虚、健脾开胃。所以，夏宜吃生菱角以解暑，秋宜吃熟菱角以补气。

多喝2种水

1. 罗汉果泡水
   经常吸烟的人，咳嗽时可以喝点罗汉果泡水，对养肺有好处。在中医理论中，罗汉果有养肺功效，秋季又干燥，经常用罗汉果泡水喝，能够滋润肺部，缓解咳嗽咳痰。

2. 蜂蜜水
   蜂蜜中含有多种营养物质，常喝蜂蜜水，对提升抵抗力、保护肠道都有好处，秋季常喝蜂蜜水，也能滋润肺部，还可以跟柚子搭配，制成蜂蜜柚子茶，口感更好，还能清热降火。

本文原文来自健康时报