亚麻籽粉：你的健康小帮手？

亚麻籽粉：你的健康小帮手？

引用

澎湃

等

14

来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27425919

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26833559

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27598712

4.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_15076215889705628448

5.

https://new.qq.com/rain/a/20240511A00VVD00

6.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26719293

7.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_14803413904957195836?frsrcid=235

8.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_5757940132018769851

9.

http://sf1970.cnif.cn/article/2024/0253-990X/2024-3-366.shtml

10.

https://genx.nhri.edu.tw/servicedetail_tw.php?id=5337

11.

http://tieling.gov.cn/tieling/zwgk/zfxxgk/fdzdgknr/zdmsxx/wsjk/jbfk/2024091111052274076/index.html

12.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702

13.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/cholesterol/art-20045192

14.

https://www.guhejk.com/wordpress/?p=14592

亚麻籽粉，这种源自古老油料作物的健康食品，近年来因其全面的营养价值和多重健康功效而备受关注。它不仅富含53%的ω-3脂肪酸，还含有28%的膳食纤维，以及丰富的蛋白质和抗氧化物质，堪称营养界的“超级食物”。

亚麻籽粉中高达53%的ω-3多不饱和脂肪酸含量，使其成为心血管健康的理想选择。研究表明，ω-3脂肪酸能有效降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。加拿大卫生部基于相关研究，批准了“亚麻籽的健康声明”，指出亚麻籽可使总胆固醇和低密度脂蛋白水平分别降低0.21毫摩/升和0.22毫摩/升，而低密度脂蛋白每降低0.0259毫摩/升可使总死亡率降低约1%。

对于肠道健康而言，亚麻籽粉中的膳食纤维发挥着重要作用。一项针对90例慢性便秘患者的研究显示，每天食用50克亚麻籽粉，有效率达87%，并且显著缩短了患者每次排便所需时间（平均每次排便所花时间比食用亚麻籽前减少一半以上），排便次数也明显增加，从平均每周排便2次增加到6次。同时，亚麻籽中大量的优质脂肪酸还具有润滑肠道促进排便的作用。

亚麻籽粉对血糖的调节作用也值得关注。其高纤维含量可延缓餐后血糖上升，同时α-亚麻酸能提高胰岛素敏感性，帮助稳定血糖水平。这对于糖尿病患者来说是一个福音，可以作为日常饮食中控制血糖的辅助手段。

在减肥领域，亚麻籽粉同样表现出色。其膳食纤维能增加饱腹感，配合不饱和脂肪酸提供持久能量，支持健康减重。中国学者吴宏宇等针对239例代谢综合征患者进行的一项为期12周的喂养试验显示，补充亚麻籽的患者代谢综合征患病率下降达20.2%，且显示出比单纯健康生活方式咨询更大的减重趋势。

除了上述核心功效，亚麻籽粉还具有抗氧化、改善皮肤健康、平衡激素等多重益处。其木酚素成分具有类似雌激素的作用，可缓解更年期症状，并可能降低乳腺癌风险。

如何科学食用亚麻籽粉？

每日推荐摄入量为15-30克，可搭配酸奶、燕麦或烘焙食品食用。需要注意的是，由于亚麻籽粉富含油脂，建议密封冷藏保存，以保持其新鲜度和营养价值。

亚麻籽粉凭借其全面的营养成分，在改善肠道健康的同时，还具备多种保健功效，是一种理想的日常补充品。无论是心血管疾病预防、血糖控制，还是体重管理，亚麻籽粉都能成为你健康生活的好帮手。