协和专家陈伟：科学减肥新方法，健康生活是关键

协和专家陈伟：科学减肥新方法，健康生活是关键

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新华网

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来源

1.

http://www.xinhuanet.com/science/20240712/ea5ced3df55847f894e43f3ccd341aa6/c.html

2.

https://book.douban.com/subject/36498790/

3.

https://www.21jingji.com/article/20240604/herald/3d4ae3de0265af080665107351c7f916.html

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https://finance.sina.cn/2024-06-24/detail-inazwfkv0425622.d.html?oid=%E5%8E%9F%E5%8D%95gucci%E9%92%B1%E5%8C%85%E2%97%87%E5%BE%AE%E4%BF%A1198099199%E2%97%87EtIe&vt=4&cid=76524&node_id=76524

5.

http://zwgk.jianli.gov.cn/jlsscjdglj/12324/104220243/t119220243044/480984.shtml

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http://www.news.cn/mrdx/2024-05/15/c_1310774779.htm

7.

https://xinwen.bjd.com.cn/content/s66fb5860e4b0c25b287c31ed.html

“想要科学减肥，关键是要建立健康的生活方式，而不是单纯追求减重的数字。”北京协和医院临床营养科副主任陈伟教授在《我是大医生》节目中如是说。随着肥胖率的不断攀升，科学健康的减肥方法越来越受到关注。陈伟教授推荐的高蛋白低碳水化合物减肥法，不仅能够快速减重，还能有效避免反弹，是目前较为推崇的科学减肥方式。

陈伟教授介绍的高蛋白低碳水化合物减肥法，是一种强调低碳水化合物、低脂肪的同时提高蛋白质摄入的减肥方法。具体来说，就是将蛋白质占总能量的比例提高到30%，碳水化合物控制在30%以下，其余为脂肪。这种方法在欧美国家较为盛行，短期内（3-6个月）能快速帮助减重。

这种方法的优势在于：

1. 高蛋白更容易动员内脏脂肪，减掉的大多是脂肪而非肌肉。
2. 蛋白质能带来更强的饱腹感，避免饥饿感。
3. 每个月如果完全按照要求做，大概可以减掉5公斤。

除了高蛋白低碳水的快速减重方法，专家们还建议采用更稳妥的平衡膳食方式。具体来说，需要注意以下几点：

1. 避免高糖食物：如含糖饮料、甜品、奶茶、蛋糕等。
2. 控制油脂摄入：少油、少盐，适量食用坚果。
3. 注意用餐顺序：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。
4. 细嚼慢咽：每口主食至少嚼5下，不要汤泡饭。

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科主任贾凯表示，想要快速瘦下来，最终的方法还是少吃，限制热量的摄入。运动只是一个辅助的手段。但是，这并不意味着运动不重要。适量的运动不仅能帮助消耗热量，还能提升新陈代谢，增强体质。

专家建议：

1. 每周进行5-6次有氧运动，如慢跑、游泳或快走，每次至少40分钟。
2. 结合抗阻训练增加肌肉量，提升基础代谢率。
3. 运动需长期坚持，逐渐增加强度。

陈伟教授强调，减重的目标不是单纯减少斤数，更重要的是建立健康的生活方式。这包括：

1. 保证充足的睡眠，促进身体恢复和激素平衡。
2. 学会减压放松，避免情绪化进食。
3. 定期监测体重和围度变化，及时调整计划。

世界卫生组织建议，非专业人员指导的自行减重，平均每周下降不超过0.5-1公斤。养成良好的饮食方式，再搭配积极锻炼，这样才能健康地瘦下来。

在追求快速减肥的过程中，很多人可能会尝试一些不科学的方法，如极端节食、服用减肥药等。陈伟教授提醒，这些方法不仅效果不持久，还可能对身体造成伤害。特别是药物减肥，应在医生指导下进行，不建议自行使用。

肥胖是一种慢性疾病，需要通过营养、运动、治疗实现综合干预。建立健康的生活方式，才是实现长期体重管理的关键。正如陈伟教授所说：“科学减重，从建立健康生活方式开始，并且一定要长期坚持下去。”