元旦打卡乐清非遗美食街，品味地道小吃！
元旦打卡乐清非遗美食街，品味地道小吃！
元旦假期，不妨来乐清非遗美食街感受一下地道的温州美食文化。这条仅50米长的街道，汇聚了20多种被列入市级非物质文化遗产名录的小吃，每一种都凝聚着乐清的历史味道。
鹅头颈：乐清的“披萨”
鹅头颈是乐清非遗美食街的招牌小吃，外形酷似披萨，但口感却别具一格。它由洋葱、红萝卜、青豆、芹菜、瘦肉、花生、芝麻等健康食材制成，出锅后切成片，香气扑鼻，口感细腻。咬上一口，仿佛能感受到乐清人对生活的热爱和对美食的追求。
芙蓉麦饼：外酥里嫩的美味
芙蓉麦饼是乐清的传统名点，以面团包裹肉、咸菜、蛋花、葱等馅料烤制而成。外皮酥脆，内馅丰富，每一口都能感受到层次分明的口感。在寒冷的冬日，来一块热腾腾的芙蓉麦饼，绝对是一种享受。
番薯黄夹：乐清的“饺子”
番薯黄夹是乐清特色小吃，用番薯制作的“饺子”，皮薄有韧性，口感软糯，搭配醋食用更佳。它不仅是一种美食，更承载着乐清人的乡愁和记忆。
除了这些特色小吃，乐清非遗美食街还有姜酒红糖麻糍、鸡灯丸、灯盏糕等20多种被列入市级非物质文化遗产名录的小吃，均能在美食街上找到。市非物质文化遗产保护中心还会举办各种展示展演活动，让你不仅能品尝到美食，还能深入了解家乡文化的魅力。
元旦活动：一场味觉与文化的双重盛宴
元旦期间，乐清非遗美食街将举办丰富多彩的活动。从传统游戏到手作体验，从绘画展览到非遗美食，应有尽有。你可以一边品尝美食，一边欣赏传统艺术，感受浓厚的节日氛围。
乐清的其他特色美食
除了非遗美食街上的小吃，乐清还有许多值得尝试的特色美食。比如“柳市保嗣酒”，这是一种延续了300多年的传统宴席，以10盘高塔状凉菜为特色，寓意顶天立地。再比如“八盘八”，这是龙湾地区的最高待客礼遇，包含八冷八热共16道菜，每一道都蕴含着美好的寓意。
乐清的文化活动
乐清不仅有美食，还有丰富的文化活动。春节期间，乐清将举办“巳巳如意 福满雁荡”新春福集活动、雁荡山新春迎福活动、新春寻年“漈”划等精彩活动。你可以在观音洞、真际寺聆听祈福钟声，在合掌峰下欣赏百福墙，在中雁荡山景区体验古风市集。此外，乐清市图书馆还将举办阅读交流课、音乐分享会、古法造纸DIY等文化活动，让你感受浓厚的文化氛围。
这个元旦，不妨来乐清非遗美食街，感受一下地道的温州美食文化。这里不仅有美食，更有浓厚的文化氛围和节日气氛。相信你会在这里找到属于自己的快乐和满足。