用脱脂牛奶DIY低脂甜点，健康又美味！

用脱脂牛奶DIY低脂甜点，健康又美味！

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/a4x4nep7/

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https://www.163.com/dy/article/JNHVQ69M05426SK9.html

3.

https://m.dxy.com/article/196205

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https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/AA1vIjr3

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https://m.xiachufang.com/recipe/107382170/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107396773/

7.

https://vocus.cc/article/663a358dfd897800013ad3ff

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在追求健康饮食的今天，脱脂牛奶成为了许多人的首选。它不仅保留了牛奶的营养，还去除了大部分脂肪，热量更低，更适合控制体重的人群。今天就来分享几个用脱脂牛奶制作的低脂甜点，让你在享受美味的同时，也能保持健康。

吐司布丁是一道简单又美味的甜点，使用脱脂牛奶制作，可以大大降低其脂肪含量。

材料：

• 吐司：2片
• 脱脂牛奶：200ml
• 鸡蛋：1个
• 细砂糖：20g
• 香草精：少许（可选）

步骤：

1. 吐司切去四边，然后切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 加入脱脂牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
4. 将切好的吐司块放入牛奶蛋液中，让其充分吸收。
5. 将浸泡好的吐司块放入烤盘，表面可以撒上一些糖粉。
6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤约25分钟，直到表面金黄即可。

小贴士：吐司可以选择厚切的，这样口感更佳。如果没有烤箱，也可以用煎的方式，用少量黄油煎至两面金黄。

自制冰淇淋听起来很难？其实用脱脂牛奶制作冰淇淋非常简单，而且健康无负担。

材料：

• 脱脂牛奶：200ml
• 新鲜奶油：100ml
• 细砂糖：50g
• 香草精：1茶匙
• 冰淇淋模具

步骤：

1. 将脱脂牛奶、新鲜奶油和细砂糖倒入锅中，小火加热至糖完全溶解。
2. 加入香草精，搅拌均匀后离火，放凉至室温。
3. 将混合液倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻室。
4. 冷冻约1小时后取出，用电动打蛋器搅拌一次，再放回冷冻室继续冷冻。
5. 重复此过程2-3次，直到冰淇淋完全凝固。

小贴士：加入新鲜奶油是为了增加冰淇淋的口感，如果想要更低脂，可以减少奶油的用量，但口感会稍有影响。

玛芬蛋糕蓬松柔软，用脱脂牛奶代替全脂牛奶，可以大大降低其脂肪含量，但口感丝毫不减。

材料：

• 低筋面粉：100g
• 脱脂牛奶：50ml
• 鸡蛋：1个
• 细砂糖：30g
• 泡打粉：1茶匙
• 黄油：30g（融化）
• 香草精：少许

步骤：

1. 预热烤箱至180度。
2. 鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀。
3. 加入脱脂牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，不要过度搅拌。
5. 加入香草精，拌匀后将面糊倒入玛芬模具中，约7分满。
6. 放入预热好的烤箱，烤约20分钟，直到表面金黄且用牙签插入无湿面糊带出即可。

小贴士：可以在面糊中加入一些水果丁或坚果，增加口感和营养。

使用脱脂牛奶制作甜点，既保留了牛奶的香浓，又减少了脂肪的摄入，让你在享受美味的同时，也能保持健康。不妨试试上面的几种甜点，相信你会爱上这种“零负担”的甜蜜体验。