秋冬滋补新宠：石斛花旗参炖鸡汤

秋冬滋补新宠：石斛花旗参炖鸡汤

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随着秋冬季节的到来，天气逐渐转凉，很多人开始注重养生保健。石斛花旗参炖鸡汤作为一款集滋阴补气、养颜美容于一体的滋补佳品，特别适合女性在秋冬季节饮用。这道汤不仅美味可口，更富含多种营养成分，能够有效提高免疫力，预防冬季慢性病发作。

石斛和花旗参的搭配，堪称秋冬养生的黄金组合。石斛性微寒，味甘，具有养阴清热、生津止渴的功效；花旗参性凉，味甘微苦，能补气养阴、清热生津。两者相配，既能滋阴养胃，又能生津止渴，特别适合秋冬季节饮用。

此外，石斛和花旗参的组合还能有效缓解疲劳、抗肝损伤，特别适合经常熬夜、饮酒的人群。对于女性来说，这款汤品不仅能滋养皮肤、改善气色，还能调节经期、缓解痛经，是秋冬季节养生的绝佳选择。

准备食材

• 主料：乌鸡500克
• 辅料：石斛10克、花旗参10克、黄芪10克、麦冬10克、红枣5粒、枸杞10克、生姜数片
• 调料：料酒一勺、盐2克

烹饪步骤

1. 乌鸡清洗干净，切成块状，用凉水入锅，加入姜片和料酒焯水5分钟左右，去除血沫。
2. 将焯好水的乌鸡捞出，与石斛、花旗参、黄芪、麦冬、红枣等食材一起放入汤锅。
3. 加入适量开水，放入几片姜，大火烧开后转中小火，盖上盖煲40分钟左右。
4. 时间到后，撒入枸杞子，加入适量的盐调味即可。

1. 花旗参用量：一般每次3-5克为宜，不宜超过5克。
2. 服用期间避免饮茶和吃萝卜，因为茶叶中的鞣酸和萝卜的破气作用会影响药效。
3. 花旗参性凉，脾胃虚寒者慎用。
4. 服用时间：建议在早饭前空腹服用，效果最佳。

石斛花旗参炖鸡汤不仅适合秋冬季节饮用，更是女性经期滋补的佳品。乌鸡富含黑色素，有滋阴养血的作用；花旗参能益肺阴、清虚火。这款汤不仅美味，还能提高免疫力，预防冬季慢性病发作。你还在等什么？快来试试这道秋冬滋补新宠吧！