《中国高血压防治指南》推荐：饮食降压法

《中国高血压防治指南》推荐：饮食降压法

引用

MedSci-临床研究与学术平台

等

8

来源

1.

https://m.medsci.cn/article/show_article.do?id=e23c83e559a9

2.

http://www.chl-bha.org.cn/index.php?m=standard&a=view&id=96&pid=1

3.

http://www.news.cn/science/20241003/9ed509630aeb4ff89ce00dce5b2562a7/c.html

4.

http://www.tengzhou.gov.cn/zwgk/zwgkzt/ggqsygk/wsjkly/tzsjszxwsy_26324/kpjj_26330/202306/t20230627_1686020.html

5.

https://www.crsi.com.cn/Html/News/Articles/850.html

6.

https://www.mediecogroup.com/news/2307/

7.

https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/special-diets/dash-diet-and-hypertension/

8.

https://www3.ha.org.hk/dic/sdn_04_01.html

《中国高血压防治指南（2024年修订版）》最新数据显示，我国高血压患者已超过2.45亿，且每年新增患者约1000万。高血压不仅是一种独立的疾病，更是心血管疾病、脑卒中等严重健康问题的主要风险因素。面对这一严峻形势，科学防治显得尤为重要。其中，饮食疗法作为非药物治疗的重要组成部分，被指南列为高血压管理的基石。

在众多饮食模式中，DASH饮食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）被《中国高血压防治指南（2024年修订版）》特别推荐。这种饮食模式通过调整摄入的各类营养素比例，达到降低血压的效果。其核心原则包括：

• 高膳食纤维：富含水果、蔬菜和全谷物
• 优质蛋白质：以低脂乳制品、禽肉、鱼类为主
• 健康脂肪：增加坚果和豆类摄入，减少饱和脂肪和胆固醇
• 低盐：每日钠摄入量控制在2300毫克以下，理想目标是1500毫克

一项发表在《美国医学会杂志》的研究显示，坚持DASH饮食8周后，高血压患者的收缩压平均下降11.4毫米汞柱，舒张压下降5.5毫米汞柱，效果堪比一线降压药物。

除了遵循DASH饮食模式外，高血压患者还需要注意以下饮食禁忌：

• 限制高盐食物：如腌制食品、加工肉类等，每日食盐摄入量应控制在6克以内
• 减少高脂肪食物：避免肥肉、油炸食品等，选择植物油而非动物油
• 避免高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄等
• 限制含糖饮料和高糖食品：防止体重增加，避免血糖波动

在日常饮食中，以下食材被证实对降低血压有积极作用：

• 蔬菜：芹菜、菠菜、西红柿、苦瓜等富含钾、镁元素，有助于降低血压
• 水果：香蕉、苹果、西瓜、山楂等富含维生素C和钾，具有降压效果
• 菌类：香菇、木耳等含有降压活性物质
• 坚果和豆类：富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压

近年来，研究发现肠道微生物与高血压之间存在密切联系。高血压患者的肠道菌群中，有害菌如普氏菌属、克雷伯菌属等增多，而有益菌减少。通过调节肠道菌群平衡，可以改善代谢综合征，降低高血压风险。

具体方法包括：

• 增加膳食纤维摄入：促进有益菌生长
• 补充益生元和益生菌：如菊粉、低聚果糖和双歧杆菌等
• 减少高胆碱食物摄入：如红肉和蛋黄，以降低三甲胺氧化物的生成

1. 循序渐进：不要期望一夜之间改变所有饮食习惯，逐步调整更容易坚持
2. 个性化调整：根据个人口味和身体状况调整饮食方案
3. 配合生活方式干预：包括适量运动、戒烟限酒、保持健康体重等
4. 定期监测血压：评估饮食疗法的效果，必要时配合药物治疗

通过科学的饮食疗法，高血压患者可以有效控制血压，降低心血管疾病的风险。但需要注意的是，饮食疗法并非一劳永逸的解决方案，需要长期坚持，并在必要时配合药物治疗。同时，建议在专业医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保安全和效果。