放疗后的营养补充指南：专家推荐这样做
放疗后的营养补充指南：专家推荐这样做
2024年，中华医学会发布了最新版《放疗患者的营养治疗指南》，强调了营养治疗在放疗过程中的重要性。研究表明，放疗不仅能够改善患者的营养摄入状况，还可能诱发一系列不良反应，如味觉减退、口腔黏膜炎、食管炎等，这些都会影响患者的营养状况。因此，合理的营养补充对于放疗后患者的康复至关重要。
放疗后患者的具体营养需求
放疗后的患者需要特别注意营养补充，以促进身体恢复。以下是一些基本的营养需求：
高蛋白饮食：放疗后，身体需要更多的蛋白质来修复受损的组织和细胞。建议患者多食用瘦肉、鱼类、豆制品、蛋类和奶制品等富含优质蛋白质的食物。
维生素和矿物质：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、预防便秘并促进伤口愈合。特别是富含维生素A和C的食物，如胡萝卜、南瓜、猕猴桃、草莓等，对维持呼吸道黏膜健康和增强免疫力有重要作用。
易消化食物：放疗可能导致消化功能减弱，因此应选择易于消化的食物，如蒸蛋、豆腐脑、粥类等。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
充足水分：放疗后，身体需要更多的水分来排除毒素和维持正常代谢。每天的饮水量应在1500-2000毫升左右，可以帮助排除体内的代谢废物，同时也能滋润呼吸道，预防感染。
不同部位肿瘤患者的饮食建议
不同部位的肿瘤患者因放射反应不同，饮食需求也有所差异：
头颈部肿瘤患者：放疗时常见的放射反应是口干、口腔及咽部疼痛、味觉减退。应多饮水，饮食中可增加一些滋阴生津的食物，如梨汁、橙汁、酸梅汤、无花果、罗汉果等。味觉减退者在烹调时，宜以香气扑鼻的食物刺激患者的食欲。
胸部肿瘤患者：放疗时常见的放射反应是食管炎症状，如咽下疼痛、吞咽困难、恶心等。可选用清淡、无刺激的饮食，避免坚硬、粗糙的食物。饭菜的温度不能太热，加工食物时宜细软碎烂，如做成、果汁、汤等。建议食用一些滋阴润肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、西瓜、梨、莲藕、山药、红萝卜等。
腹部肿瘤患者：放疗时，患者常出现恶心、呕吐等症状，饮食宜清淡而少油腻，少食多餐，菜中可放少量姜汁调味，尽量不食用不新鲜或有怪味的蛋白质食品；出现腹胀、腹泻时，宜食用易消化、清淡、少油腻的食品，如半流质饮食或少渣饮食，忌含纤维素多的食品及寒凉食品；当出现便秘时，应适当增加活动量，多食五谷杂粮，新鲜蔬菜、水果及富含纤维素的食物，如坚果、山药、玉米等。
饮食注意事项
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等；避免生冷，过热以及粗硬的食物，这些食物可能会刺激胃肠道，加重放疗后的副作用。
控制食物温度：食物的温度不宜过高或过低，以免刺激胃肠道。可以选择温热的食物，避免食用过烫或过冷的食物。
注意饮食卫生：放疗后患者的身体免疫力较弱，容易感染细菌和病毒。因此，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，饭前便后要洗手。
避免食用过敏食物：如果患者对某些食物过敏，应避免食用这些食物，以免引起过敏反应。
遵医嘱饮食：如果患者有特殊的饮食要求，如糖尿病患者需要控制饮食中的糖分摄入，高血压患者需要控制饮食中的盐分摄入等，应遵医嘱进行饮食调整。
合理的营养补充对于放疗后患者的康复至关重要。通过遵循上述建议，患者能够更好地应对放疗带来的副作用，提高生活质量。同时，患者还应定期监测营养状况，及时调整治疗方案，以确保获得最佳的治疗效果。