和孩子一起做花馒头：让亲子时光更有“味道”

和孩子一起做花馒头：让亲子时光更有“味道”

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来源

1.

https://m.ali213.net/news/gl2112/757877.html

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https://wap.eastmoney.com/a/202408253164779333.html

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https://www.thehestialife.com/blog/posts/%E8%A6%AA%E5%AD%90%E7%83%98%E7%84%99%EF%BC%8C%E5%A2%9E%E9%80%B2%E8%A6%AA%E5%AD%90%E9%97%9C%E4%BF%82%E7%9A%84%E6%9C%80%E4%BD%B3%E6%96%B9%E5%BC%8F?srsltid=AfmBOoqOBhGbRc1DyprHT7-TDHDXDTcJREg4w0c1DI_h5IuU4qFVgYQ_

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https://www.leselfes.com/zh-hans/%E5%84%BF%E7%AB%A5%E7%83%B9%E9%A5%AA%E5%A4%8F%E4%BB%A4%E8%90%A5%EF%BC%9A%E5%AD%A9%E5%AD%90%E4%BB%AC%E4%BB%8E%E7%83%B9%E9%A5%AA%E4%B8%AD%E5%AD%A6%E5%88%B0%E7%9A%84%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%81%9A%E6%B3%95/

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https://m.qidian.com/ask/qiqfoclamvx

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周末的午后，阳光透过窗户洒在厨房的地板上，小明兴奋地站在小板凳上，手里拿着小小的擀面杖，正和妈妈一起制作花馒头。面团在他们手中渐渐变成各种可爱的形状，小明的脸上洋溢着自豪的笑容。这样的场景，不仅让厨房充满了欢声笑语，更让亲子关系在不知不觉中变得更加亲密。

和孩子一起制作花馒头，不仅仅是为了吃一顿饭，更是一种寓教于乐的亲子活动。在这个过程中，孩子可以学习到很多东西：

1. 增进亲子关系：共同完成一项任务，需要父母和孩子之间的沟通与协作。这种互动能够加深彼此的理解和信任，让亲子关系更加紧密。

2. 培养动手能力：揉面、擀皮、塑形，每一个步骤都需要手眼协调。这些看似简单的动作，其实都在锻炼着孩子的精细动作能力和手脑协调性。

3. 激发创造力：花馒头的造型千变万化，从简单的荷叶馍到复杂的玫瑰花馒头，孩子可以充分发挥想象力，创造出属于自己的独特作品。

4. 学习生活技能：通过参与食物的制作过程，孩子能够了解食物的来源和制作方法，培养对食物的珍惜之情。同时，这也是一个学习数学（如测量配料）、科学（如发酵原理）和语言（如阅读食谱）的好机会。

那么，具体应该如何和孩子一起制作花馒头呢？这里为大家推荐几种简单易操作的造型：

1. 准备适量面粉，加入酵母、少许白糖，用温水和面，揉至光滑后醒发至两倍大。
2. 将发好的面团揉光滑，分成几等份，取一份搓成长条，切成大小均匀的剂子。
3. 取一个剂子擀成小圆饼，用小梳子压出三道花纹，再用筷子夹住中间折叠起来，整理成荷叶状。
4. 将做好的荷叶馍整齐码入蒸盘，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

1. 准备白色面团（牛奶80克、中筋面粉150克、酵母2克、白糖少许）和绿色面团（菠菜汁80克、中筋面粉150克、酵母2克、白糖少许、小苏打少许）。
2. 先将菠菜焯水打成汁，分别在菠菜汁和牛奶中加入酵母静置。
3. 在中筋面粉中加少许白糖，再加菠菜汁和牛奶分别和成绿色面团和白色面团，揉光滑后醒面15-20分钟。
4. 分别把绿色面团和白色面团搓成长条状，分成小剂子并搓圆。
5. 将两种颜色的面团叠放在一起，做成花卷造型，发酵至1.5倍大后，冷水入锅中火蒸12分钟，关火后焖3分钟取出。

1. 准备中筋面粉200克、红曲粉3克、酵母2克、牛奶105克、白糖少许。
2. 先将牛奶加酵母搅拌均匀静置，盆中加入面粉、红曲粉、少许白糖，边加入酵母水边搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。
3. 面团再次揉一下，擀成长方形，用杯子或小碗压出圆形。
4. 取4个圆形面片叠放在一起，用筷子压并折叠，整理成心形。
5. 发酵至1.5倍大后，冷水入锅中火蒸12分钟，关火后焖3分钟取出。

在和孩子一起制作花馒头的过程中，安全永远是第一位的：

1. 使用儿童专用工具，如小型擀面杖、塑料刀具等，避免使用锋利的工具。
2. 热水、热锅等危险物品要远离孩子，防止烫伤。
3. 整个制作过程要在成人的监护下进行，不要让孩子单独操作。
4. 注意个人卫生，制作前后要洗手，使用的工具和案板也要保持清洁。

和孩子一起制作花馒头，不仅能增进亲子关系，还能培养孩子的动手能力和创造力。看着自己亲手制作的花馒头从蒸笼里拿出来，孩子一定会感到无比的成就感和满足感。所以，不妨这个周末就和孩子一起试试吧！相信你们会度过一段难忘的亲子时光。