高血压患者可以吃馒头吗？医生给出专业解答

高血压患者可以吃馒头吗？医生给出专业解答

高血压患者是否可以吃馒头？东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞对此进行了专业解答。

馒头是中国传统的主食之一，主要由小麦粉制成。对于高血压患者而言，适度摄入馒头并无直接禁忌。但应注意，由于精制面粉缺乏膳食纤维，相比粗粮，其营养价值较低。

膳食纤维有助于降低血压和改善心血管健康。高血压患者可以选择全谷类面粉（如全麦粉）制作的馒头，因为全谷类面粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些成分对心脏健康有益。

控制总热量的摄入也是管理高血压的重要方面，因此在饮食中应适量食用馒头，避免过量摄取导致体重增加，从而加重高血压。

此外，高血压患者还需注意减少盐分的摄入，在食用馒头时尽量避免搭配高盐的酱料或咸菜。

合理选择和控制主食的摄入量，有助于高血压患者更好地管理血压和整体健康。