秋冬养胃新宠：红枣食谱大揭秘！

秋冬养胃新宠：红枣食谱大揭秘！

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网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/JHBUGPCK0542WHVU.html

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https://www.sohu.com/a/816031416_121873236

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https://jingdiaotuku.com/post/2967.html

随着秋冬季节的到来，很多人开始注重养胃护胃。在这个季节，红枣无疑是最受欢迎的养生食材之一。它不仅味甜可口，更具有健脾养胃、补中益气的功效。今天，就让我们一起来探索红枣在秋冬季节的多种食用方法和具体食谱，让这颗小小的红枣发挥出最大的养生价值。

红枣被誉为“天然维生素丸”，其养胃功效早已被中医所证实。它能够调理脾胃、增强脾胃功能，对于消化不良、食欲不振等症状有很好的改善作用。秋冬季节，天气转凉，人体容易出现胃部不适，此时食用红枣，既能温暖胃部，又能补充营养，是养胃的理想选择。

桂花红枣烤奶

秋冬季节，一杯暖暖的烤奶无疑是最佳选择。这款桂花红枣烤奶不仅味道香甜，还能温暖身体，特别适合当作早餐或下午茶。

食材：牛奶250ml、红枣6颗、冰糖适量、桂花适量、乌龙茶或红茶适量

做法：

1. 将红枣洗净切开，与其他食材一起准备好
2. 在锅中先放冰糖、桂花和茶叶，用小火炒出茶香
3. 加入清水烧开后，放入红枣
4. 最后加入牛奶，煮沸后即可关火
5. 喜欢茶味浓郁的可以多煮一会儿

红枣莲子百合汤

秋冬季节，天气干燥，容易出现皮肤干燥、掉发等问题。这款红枣莲子百合汤不仅能够养胃，还具有润肺化痰的功效。

食材：红枣、小米、莲子、百合

做法：

1. 莲子和百合洗净，红枣用面粉搓洗表面
2. 将所有食材放入锅中，加水煮30分钟
3. 煮至莲子和百合软烂即可

红枣酒酿蛋

这款饮品特别适合女性在生理期饮用，具有驱寒暖宫、补血养颜的功效。

食材：红枣、枸杞、鸡蛋、酒酿

做法：

1. 红枣和枸杞洗净备用
2. 锅中放入红枣和枸杞煮开，打入鸡蛋
3. 加入适量酒酿，煮熟即可

红枣馒头

这款红枣馒头不仅口感松软，还富含红枣的香甜，是秋冬季节的理想早餐选择。

食材：中筋面粉500克、红糖100克、干红枣100克、酵母粉5克、温水适量

做法：

1. 红枣洗净去核切块
2. 酵母粉溶于温水中静置5分钟
3. 将面粉、红糖和酵母水混合揉成面团，发酵1小时
4. 将红枣块揉入发酵好的面团中
5. 分成小剂子，再次发酵30分钟
6. 大火蒸制15-20分钟，关火焖5分钟

焦枣茶

这款茶适合全家老少饮用，具有消食暖胃的功效。

食材：金丝小枣适量

做法：

1. 将小枣放入锅中干炒至表皮微焦
2. 用开水冲泡，焖制10-20分钟即可饮用

红枣桃酥

这款红枣桃酥将红枣与烘焙完美结合，既保留了红枣的营养，又增添了酥脆的口感。

食材：红枣145g、鸡蛋50g、红糖30g、白糖25g、玉米油145g、低筋面粉200g、杏仁粉10g、泡打粉3g

做法：

1. 红枣蒸5-7分钟至微硬
2. 将鸡蛋、红糖、白糖和玉米油混合
3. 将低筋面粉、杏仁粉和泡打粉过筛后加入混合物中
4. 红枣去核切碎后拌入面糊
5. 烤箱预热160度，烤制25分钟

选购优质红枣时，应注意以下几点：

1. 选择色泽红润、皮薄肉厚的红枣
2. 确保无农药残留，最好选择有机种植的红枣
3. 注意含水量，避免过于潮湿的红枣

储存方法：

1. 袋装干红枣在密封包装中可保存12个月
2. 散装红枣在阴凉干燥通风处可存放10个月
3. 可采用冰箱冷冻、密封保存或地窖保存等方式延长保质期

秋冬季节，用红枣滋养身心，不仅能改善消化不良，还能增强免疫力。无论是煮粥、泡茶还是烘焙，红枣都能为你的生活增添一份甜蜜与健康。不妨尝试上述食谱，让红枣成为你秋冬养生的好帮手。