自制家庭版辣条，亲子活动新宠！

自制家庭版辣条，亲子活动新宠！

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来源

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https://new.qq.com/rain/a/20240829A02Y3Z00

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27987350

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https://new.qq.com/rain/a/20241023A05ZIT00

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https://finance.sina.com.cn/tech/roll/2024-10-23/doc-inctpvru0616988.shtml

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https://m.izxxz.com/article/2449

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https://m.xiachufang.com/recipe/107320020/

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https://www.pingjiang.gov.cn/35040/35046/content_2239798.html

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https://dkx.fan/62/

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https://news.fznews.com.cn/gngj/20240301/1ij405852P.shtml

辣条，这个陪伴了无数人童年的美味零食，如今已经成为了名副其实的“国民零食”。但是，市面上的辣条往往含有较多的添加剂和调味料，让不少家长望而却步。那么，为什么不来一场自制辣条的亲子活动呢？不仅能保证健康安全，还能增进亲子关系，让孩子们体验到动手制作的乐趣。

与市售辣条相比，自制辣条最大的优势就是健康安全。我们可以完全掌控食材的质量，避免使用任何添加剂。同时，还能根据家人的口味调整辣度和咸度，真正做到“私人订制”。

准备材料

• 主料：牛筋面（也可以用面粉自制）
• 辅料：辣椒面、孜然粉、花椒粉、五香粉、芝麻、盐、白糖、鸡精、食用油

制作过程

1. 处理牛筋面：将牛筋面撕成一条条，上锅蒸20分钟。这个步骤可以让辣条更加柔软，口感更佳。

2. 调配辣椒油：将辣椒面、孜然粉、花椒粉、五香粉和芝麻混合在一起。在锅中加热油，然后将热油泼在混合调料上，搅拌均匀。

3. 拌料：将蒸好的牛筋面倒入调料中，充分搅拌均匀。注意要避免粘连，让每根辣条都均匀裹上调料。

4. 二次蒸制：根据个人口味选择是否需要再次蒸制5分钟。喜欢软糯口感的可以选择这一步，喜欢有嚼劲的可以省略。

5. 包装：将做好的辣条装入自制的包装袋中。这一步可以让孩子参与进来，设计属于自己的辣条包装，增加趣味性。

在制作过程中，有很多环节都可以让孩子参与进来，增加亲子互动的乐趣。

• 设计包装袋：让孩子发挥创意，设计独一无二的辣条包装袋。可以用彩笔在包装袋上画上自己喜欢的图案，写上名字，甚至可以设计一个属于自己的品牌logo。

• 调味料调配：让孩子尝试调配不同比例的辣椒面、孜然粉等调料，制作出不同口味的辣条。比如可以尝试原味、麻辣味、五香味等。

• 辣条DIY：除了传统的辣条，还可以尝试制作其他创意零食。比如将辣条裹上一层糖浆，制作成辣条糖葫芦；或者将辣条切碎，加入酸奶中，制作成辣条酸奶。

自制辣条不仅是一种美味的零食，更是一次有趣的亲子活动。通过共同制作，家长和孩子可以更好地沟通交流，增进感情。同时，自制辣条的健康安全也能让家长放心，让孩子吃得安心。所以，不妨在这个周末，和孩子一起动手制作一份属于你们的辣条吧！