新加坡国立大学研究：长期饮茶可改善老年人认知功能
新加坡国立大学研究：长期饮茶可改善老年人认知功能
新加坡国立大学的一项最新研究发现，长期饮茶可以显著改善老年人的大脑认知功能。这项研究由冯磊教授领导，通过分析36名老年人的神经影像学数据，揭示了饮茶对大脑健康的积极影响。
研究发现，那些每周至少饮用四次绿茶、乌龙茶或红茶，并持续约25年的老年人，其大脑区域之间的连接更加紧密和高效。这种改善的大脑连接性与更好的认知功能密切相关，表明定期饮茶可能有助于防止大脑组织随年龄增长而衰退，从而保护认知能力。
这一发现为进一步研究饮茶对大脑健康的影响提供了新的参考。专家建议，健康成年人每天咖啡因摄入量应控制在400毫克以内，孕妇、儿童、睡眠质量不佳的老年人应谨慎饮用。
此外，其他相关研究也支持了这一发现。例如，日本金泽大学的一项研究显示，老年人每天饮用3杯或更多绿茶，可以显著减少脑白质病变体积，有助于保护大脑健康和预防痴呆。研究发现，与每天饮用1杯绿茶的人相比，每天饮用3杯绿茶的人脑白质病变体积减少了3%，而每天饮用7-8杯绿茶的人则减少了6%。
专家指出，绿茶中的儿茶素具有抗氧化和抗炎特性，可以减轻血管损伤、促进大脑健康。同时，绿茶中的茶氨酸能够缓和咖啡因的刺激作用，使兴奋效果更温和且持久。这些特性可能解释了为什么饮茶有助于改善抑郁焦虑情绪、认知功能退化以及老年性痴呆等问题。
然而，专家也强调，咖啡和茶并不是对立的关系，它们可以共同促进健康。咖啡和茶都含有咖啡因、绿原酸、多酚类化合物等成分，能够提神醒脑、促进新陈代谢、减少脂肪堆积，并具有抗氧化、抗炎的作用。同时，它们还能保护大脑健康，降低全因死亡率以及心血管疾病、代谢性疾病等的发生风险。
因此，建议老年人适量饮用绿茶，每天3杯左右为宜。同时，要注意饮用方式，避免饮用过烫或过浓的茶，不要空腹喝茶，不要在饭后立即喝茶。对于睡眠质量不佳的老年人，建议避免在晚上饮用含咖啡因的茶。