炒薏米+冬瓜：夏日祛湿新宠！

炒薏米+冬瓜：夏日祛湿新宠！

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/J8E3181M05561JSU.html

2.

https://www.163.com/dy/article/ISQUUUOS05563FC7.html

3.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/6211140400e3f0a1bb24817fa0887531.html

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29126998

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https://m.xiachufang.com/recipe/107382006/

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4450746.html

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https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7Easy/530254/%E8%96%8F%E7%B1%B3%E6%B0%B4%E5%8A%9F%E6%95%88-%E7%85%AE%E6%B3%95-%E5%8E%BB%E6%BF%95%E6%94%B9%E5%96%84%E9%97%9C%E7%AF%80%E7%97%9B4%E9%A1%9E%E4%BA%BA%E4%B8%8D%E5%AE%9C-%E7%94%9F%E7%86%9F%E8%96%8F%E7%B1%B3%E9%BB%9E%E6%8F%80

8.

https://m.ximalaya.com/ask/t5596669

炎炎夏日，湿气重、食欲不振、身体沉重？不妨试试炒薏米和冬瓜的搭配，这可是夏日祛湿的新宠！

炒薏米，又名薏苡仁，是一种常见的食材，兼具药用和食用价值。它具有健脾祛湿、清热排脓、减肥降脂、美容养颜等功效。而冬瓜，被誉为“夏季第一瓜”，具有清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身、美容养颜的作用。两者搭配，不仅口感清爽，还能充分发挥各自的养生效果。

冬瓜薏米汤

材料：

• 冬瓜：500克
• 炒薏米：50克
• 盐：适量

做法：

1. 冬瓜去皮切块，炒薏米提前浸泡2小时
2. 锅中加水，放入炒薏米，大火煮沸后转小火慢炖
3. 煮至炒薏米软烂，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜透明
4. 加盐调味即可

小贴士：冬瓜皮也可以一起煮，清热效果更佳。如果不喜欢冬瓜皮的口感，可以在煮好后捞出。

炒薏米冬瓜煮水

材料：

• 冬瓜：200克
• 炒薏米：20克

做法：

1. 冬瓜削掉皮，切成小块
2. 将炒薏米和冬瓜块放入锅中，加入适量水
3. 大火煮沸后转小火煮15分钟即可

冬瓜薏米水鸭汤

材料：

• 水鸭：1只
• 冬瓜：500克
• 炒薏米：50克
• 姜片：适量
• 盐：适量

做法：

1. 水鸭宰杀后洗净，斩块，焯水备用
2. 冬瓜去皮切块，炒薏米提前浸泡
3. 锅中加水，放入水鸭块、冬瓜块、炒薏米和姜片
4. 大火煮沸后转小火慢炖1.5小时
5. 加盐调味即可

这种搭配特别适合夏季饮用，尤其是湿气重、水肿、肥胖的人群。但需要注意的是，薏米性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用。孕妇和行经期妇女也不宜饮用。此外，大便燥结者也不适合食用。建议在饮用前先咨询医生或营养师的意见。

炒薏米和冬瓜的搭配，不仅口感清爽，还能充分发挥各自的养生效果。无论是煮汤还是煮水，都能帮助我们消暑祛湿，美容养颜。这个夏天，不妨试试这种健康的饮品，让身体更健康，肌肤更美丽！