通辽肉牛产业：从“中国草原肉牛之都”到“全国肉牛产业第一重镇”
通辽肉牛产业：从“中国草原肉牛之都”到“全国肉牛产业第一重镇”
通辽市，这座位于内蒙古东部的城市，正以其肉牛产业的蓬勃发展，向世人展示着“中国草原肉牛之都”的实力与雄心。
产业基础：395.5万头存栏量见证实力
数据显示，通辽市肉牛存栏量已达395.5万头，年交易量150万头，交易额达150亿元。全市76万农牧户中，有18万户以上从事肉牛养殖，形成了庞大的产业规模。通辽市不仅拥有8家规模化肉牛屠宰加工企业，年屠宰能力达到125万头，年生产牛肉27万吨，而且牛肉产品已远销中东、东南亚等海外市场，肉牛产业全产业链产值更是突破400亿元大关。
种源优势：70年育种历史铸就“芯片”
通辽市的肉牛种业优势，源于长达70年的育种历史。自20世纪50年代起，通辽市就开始以西门塔尔牛为父本，以三河牛、蒙古牛为母本进行杂交改良。经过品系杂交、横交固定、选育提高等措施，培育出百万头体型外貌一致、遗传性能稳定、肉用性能突出的“通辽肉牛”。目前，通辽市年冷配母牛150万头以上，改良比例高达97%。
在内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司，来自美国、加拿大、澳大利亚、德国、法国等世界各地的“牛妈妈”，经过与本土黄牛的层层选育，培育出既能适应本地草原环境，又继承世界优秀品种基因的优质种牛。作为西门塔尔牛纯种繁育的重要基地，该公司主要通过建立高质量肉牛育种核心群，自主培育优质种牛、推广以胚胎移植技术为核心的现代生物快繁技术，迅速提高制种供种数量和质量、利
市场挑战：价格波动考验产业韧性
然而，通辽市肉牛产业也面临着严峻的市场挑战。受市场波动影响，肉牛价格出现下跌。据监测数据显示，2023年全国育肥牛（西门塔尔牛杂交牛为主）全年均价为30.02元/kg，同比下跌16.9%。同时，连续两年的自然灾害导致部分养殖户饲草料储备不足，饲养成本增加，一些养殖户面临发展难题。
未来展望：从“卖肉牛”到“卖牛肉”的转型升级
面对挑战，通辽市正谋求转型升级。通辽市提出“破局之策”，包括做好种群繁育、做大屠宰加工、做强品牌效应。未来三到五年，通辽市将具备年屠宰加工超百万头的处理能力，预计全产业链规模将超千亿元。
通辽市深入实施品牌强市战略，打造“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、产品品牌矩阵，“科尔沁牛”为国家地理标志产品，“科尔沁肥牛”获得原产地标识注册，炼就了通辽牛肉的“金字招牌”，“通辽牛肉”区域公用品牌价值271.60亿元。目前，已有全国全区知名企业品牌30余家，产品品牌百余个。
通辽市将坚持“小企业、大集群”的产业架构，聚力打造牛肉精深加工产业集群，培育壮大肉牛全产业链条，紧紧抓住市场开发这个“牛鼻子”，依托品牌推广、精深加工、品质保障，带动屠宰、育肥、繁育等前端薄弱环节实现突破。加快推进从“卖肉牛”向“卖牛肉”“卖牛肉食品”转变，实现增加值、附加值的“双跃升”，继续向全国肉牛产业第一重镇迈进。