章丘大葱：从“葱王”到乡村振兴的绿色引擎

章丘大葱：从“葱王”到乡村振兴的绿色引擎

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https://new.qq.com/rain/a/20250204A01IHJ00

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2024年11月9日，山东济南章丘区迎来了一年一度的大葱丰收季。在绣惠街道王金村，葱农苗发勇种植的一棵高达2.68米的大葱，再次刷新了“葱王”纪录。这不仅是一个简单的农业成就，更标志着章丘大葱这一有着2000多年种植历史的地标产品，正在乡村振兴的道路上焕发新的生机。

章丘大葱之所以能成为当地的“金招牌”，离不开其独特的品质。这里的大葱主要栽培品种为大梧桐和气煞风，经过多代栽培，形成了“高、大、脆、白、甜”的独特品质。更值得一提的是，章丘拥有58万亩富硒土壤，占全省富硒土壤总面积的25%，采用富硒大葱技术种植出来的大葱每千克含硒量不低于30微克，是普通大葱的27.75倍。

面对传统农业的诸多挑战，章丘区积极拥抱数字化转型。目前，章丘已建立起三大智慧平台：农机社会化服务平台、高标准农田智慧平台、鲁牧云智慧平台。这些平台不仅提高了农业生产效率，还实现了对重点区域的智能化监控和预警。

在数字乡村建设的推动下，章丘大葱的种植模式也发生了革命性变化。过去，章丘大葱采用传统的开深沟、多次培土的种植方式，生长周期长达13个月。如今，通过技术创新，已经实现了四季种植和全程机械化生产。在龙山街道魏李村的四季葱种植基地，从种到收全程实现了机械化。村党支部书记郭红钢表示，葱苗由专业的育苗工厂供应，提前75-90天预定，每亩大约1200元；采用穴盘移栽机械效率高、成本低，标准化种植，一亩地1.76万棵葱；生长周期短，株高1.2米左右就上市。同时，村里投资建设了600吨的冷库，鲜葱一年四季供应。

章丘大葱的产业链正在不断延伸。在下游，与全聚德烤鸭、舜耕山庄等品牌餐饮合作，先后走上了APEC、冬奥会等重大活动的餐桌。在深加工方面，也有企业开始研发葱油、葱酱及葱料汁等产品。位于章丘区枣园街道贾庄村的中科思勰生态农业科技发展(济南)有限公司内，工人正在将加工好的鲜葱装车，运往银座超市、盒马鲜生等门店。同时，搭建了多个直播间，将章丘大葱卖到全国各地。

产业的发展最终要落实到农民增收上。目前，章丘大葱种植面积大约11万亩，从业人员超过10万人。2023年，全区农林牧渔业总产值达到187.92亿元，同比增长6.1%。农产品网络零售额达2.44亿元，同比增长20%。这些数据背后，是无数农民通过辛勤劳动实现增收致富的故事。

为了进一步支持农业发展，山东农担公司为章丘提供了数字化担保贷款支持。章丘蛋鸡养殖大户、种粮大户张老师就申请了70万元的农担快贷，用于春节前的鸡饲料和小麦化肥等农资采购，他对银担联合打造的高效融资模式非常认可。

从一棵葱到一个产业，从一个产业到乡村振兴的引擎，章丘大葱的故事还在继续。随着数字乡村建设的深入推进，产业链的不断延伸，以及品牌影响力的持续提升，章丘大葱必将在乡村振兴的道路上发挥更大的作用。这不仅是一个关于农业发展的故事，更是一个关于科技创新、产业升级和农民增收的中国乡村振兴样本。