糯米粉吃了几十年，这个做法吃不够，手不用沾面，软糯香甜还拉丝

糯米粉吃了几十年，这个做法吃不够，手不用沾面，软糯香甜还拉丝

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在中国博大精深的饮食文化中，糯米粉以其独特的软糯口感和丰富的烹饪方式，成为了许多家庭餐桌上的常客。从传统的汤圆、年糕到创新的各类甜点，糯米粉总能以其多变的姿态，满足人们对美食的无限遐想。今天，我们为大家介绍一道特别的糯米粉美食——不用手沾面、软糯香甜还拉丝的糯米芝士球。这道点心不仅制作过程简单快捷，而且口感层次丰富，绝对是糯米爱好者的不二之选。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：糯米粉200克、温水约150毫升（视糯米粉吸水性调整）、细砂糖30克、芝士片若干（根据个人喜好增减）、玉米淀粉适量（用于防粘）、食用油适量（用于炸制）。此外，为了增加风味，还可以准备一些红豆沙或者果酱作为馅料，不过本次教程我们主要聚焦在芝士的拉丝魅力上。

制作步骤

第一步：和面