麦冬种植技术与管理要点
麦冬种植技术与管理要点
麦冬（Ophiopogon japonicus）是一种具有悠久栽培历史的中药材，属于百合科沿阶草属植物。它不仅具有药用价值，还具有一定的观赏价值。麦冬的种植技术主要包括以下几个方面：
选地整地
麦冬适宜于肥沃沙质壤土。在种植前要犁地及耙地各3次，必须做到深耕细耙，并拣净土中的石子、杂草等;然后使犁耙过疏松的田地，经太阳晒过几天，使之充分干燥(若潮湿，容易烂根)，再下基肥，每667平方米施2500～3000千克干粪，或1500～2000千克腐熟堆肥(草皮、草木灰、渣滓粪)，这时再进行犁地1次，耙平后即准备下种。
种植方法
麦冬是用分株法繁殖。在清明后将麦冬挖出，摘掉块根，选择颜色深绿健壮的苗子，切去须根(以现出根蔸的白心为止)作种，每667平方米地约需种苗600千克。行距7～12厘米，株距7～9厘米进行定植，每穴内栽3～5株。栽种时必须在晴天，先用砌刀开沟，沟深3.5厘米(过深苗心会被泥土压倒，过浅苗子容易倒伏)。栽苗时，苗子必须靠沟壁垂直，下端不能弯曲;如苗子下端弯曲，则靠沟壁一端的须根不能向泥土上生长，不长块根，就会大大减低产量。栽后用钉耙壅土，然后用条助推压1次，并用脚在两边行子中踩1～2次，使泥土略压紧，苗子才能直立稳固。通常每隔2行，添种玉蜀黍1行，一般经验，可增收玉蜀黍而不影响麦冬的生长。
田间管理
麦冬需要充足的水分，在阴天或小雨天栽的麦冬，可隔2～3天后灌水，如栽后第2天是晴天，当日傍晚即要灌水，使泥土与苗蔸充分结合，迅速生长幼根。如栽后灌水过迟，苗子得不到充分的水分，部分苗子就会枯死，以后虽可补栽新苗，但时间过迟，也会影响产量。
病虫害防治
麦冬在生长过程中可能会遭受黑斑病和根结线虫病等病害的侵害。对于黑斑病，可以选用叶片青翠、健壮无病种苗;发病初期，于早晨露水未干时，每667平方米撒草木灰100千克;雨季及时排除积水，降低田间湿度;用1：1：100的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液浸种苗5分钟，或大面积喷雾。
收获与加工
四川麦冬于栽种后第2年4月上、下旬收获。选晴天将麦冬全株翻出土面，抖去根部泥土，用刀切块根。浙江麦冬一般栽后第3年于立夏至芒种期间收获。选晴天逐丛深挖，整丛挖起，敲去泥土，用刀切下连须麦冬。
功效与作用
麦冬具有养阴生津、润肺止咳之功效。多用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
市场行情
麦冬的市场行情一直处于大幅波动中。2023年受市场大环境及诸多因素影响，中等统货曾一度拉高至160元左右/公斤。2024年麦冬行情风云变幻、跌宕起伏，统货行情陡跌50元左右/公斤。2025年麦冬的市场行情预计将在60-80元/公斤之间震荡，供求关系应当是重中之重的影响。
麦冬的种植技术与栽培管理是确保其质量和产量的关键。通过科学的种植技术和精细的田间管理，可以有效提高麦冬的产量和品质，满足市场需求。