冬季女性养生新宠：丝瓜

冬季女性养生新宠：丝瓜

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https://www.sohu.com/a/769266375_121747844

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28262032

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https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/c4b34800e7e177d8f6d1ce78cd58b5c5.html

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https://www.bjyah.com/Html/News/Articles/46470.html

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https://www.edh.tw/article/9495

在寒冷的冬季，寻找一种既能滋养身体又能美容养颜的食材，是许多女性的心愿。今天，我要向大家推荐的，就是这种看似普通却浑身是宝的食材——丝瓜。

别看丝瓜貌不惊人，它的营养价值可是相当可观的。每百克丝瓜中，含有8毫克维生素C，这种维生素能清除体内的自由基，从而起到防止肿瘤发生的好处。此外，丝瓜中还富含维生素B族、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，这些营养物质对人体有多种益处，如增强免疫力、抗氧化、降低血糖等。

丝瓜不仅是一种美味的蔬菜，更是一味难得的中药。它全身都可入药，具有多种药用功效：

1. 保护心血管：丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。

2. 健脑美容：丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。

3. 预防维C缺乏：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

想要吃到新鲜美味的丝瓜，选购和储存方法很重要：

1. 选购技巧：要挑选外皮完好、没有伤口的丝瓜，最好是比较嫩的丝瓜，这样保存时间更长。

2. 储存方法：将丝瓜去皮，去掉两端，然后切成想要的长度。将切好的丝瓜放入开水中焯一下，这样做可以破坏丝瓜内部的多余水分，防止腐烂。将焯过的丝瓜放在干净的毛巾上，让它们自然晾干。当丝瓜变得有点干瘪，但没有完全脱水时，就可以开始储存了。将晾晒好的丝瓜放入密封袋中，尽量排除袋子里的空气，避免丝瓜接触氧气。然后，将袋子放入冰箱或阴凉处保存。使用这种方法，丝瓜可以保存一年以上。

1. 丝瓜炒鸡蛋

这是一道超级简单的快手素菜，清淡低卡，非常适合女性食用。

• 食材：三个鸡蛋、一根丝瓜、蒜末
• 制作步骤：
  1. 三个鸡蛋加盐打散
  2. 鸡蛋炒熟捞出备用
  3. 丝瓜撒盐杀出水分
  4. 蒜末炒香，丝瓜加一点盐翻炒至变软
  5. 加炒好的鸡蛋翻炒均匀

2. 丝瓜鸡肉鲜汤面

这道汤面营养全面，特别适合女性和宝宝食用。

• 食材：丝瓜、鸡肉、鸡蛋、碎碎面
• 制作步骤：
  1. 丝瓜切成小丁，鸡肉煮熟后打成碎末
  2. 锅热后倒入辅食油
  3. 倒入蛋液翻炒，炒熟后盛出来备用
  4. 倒入少量的辅食油，倒入丝瓜炒软
  5. 把炒好的鸡肉倒入锅中翻炒，加入鸡肉碎，翻炒一下倒入鸡汤
  6. 锅开后把面掰碎碎放入锅中，搅拌均匀坐等出锅啦

丝瓜，这种看似普通的食材，其实蕴含着丰富的营养价值和药用功效。无论是清炒、炖汤还是做面，都能成为女性养生的新选择。在这个寒冷的冬季，不妨多尝试一些丝瓜的食谱，让自己的身体和肌肤都得到滋养。