万圣节后如何处理南瓜籽？4种健康食谱推荐！

万圣节后如何处理南瓜籽？4种健康食谱推荐！

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万圣节过后，家里的南瓜籽是不是已经堆积如山？别急着扔掉，这些小种子可是营养丰富的美味食材！今天就为大家推荐四种健康又美味的南瓜籽食谱，让你的餐桌更加丰富多彩。

烤南瓜籽是最简单易做的选择。首先将南瓜籽洗净，沥干水分。然后将南瓜籽放入预热至120°C的烤箱中，烘烤5分钟。取出后冷却15分钟，再用搅拌机将其搅打成酱状。根据个人口味，可以加入15-30克油调节稠度。如果喜欢甜味，可以加入1-2汤匙蜂蜜；如果喜欢咸味，可以加入适量盐。最后将调好味的南瓜籽酱装入密封罐中，放入冰箱保存，两周内食用完毕即可。

炒南瓜籽不仅美味，还具有健脾和胃、利水消肿的功效。将南瓜籽洗净后，用小火慢慢炒制，直到表面微微泛黄。炒制过程中不需要加油，只需保持小火翻炒即可。需要注意的是，南瓜籽含油量较高，不宜大量食用，每天食用一小把即可。炒好的南瓜籽可以直接食用，也可以作为零食随时享用。

这道菠菜南瓜籽香蒜酱不仅美味，还富含多种营养。首先需要准备新鲜菠菜、南瓜籽、大蒜和橄榄油等食材。将菠菜洗净切段，南瓜籽炒香，大蒜切末。在锅中加热少量橄榄油，先将大蒜炒香，再加入菠菜快速翻炒至熟。最后加入炒香的南瓜籽，翻炒均匀后即可出锅。这道菜可以作为意面的酱料，也可以搭配面包食用，口感丰富，营养均衡。

想要尝试更特别的风味？这款肉桂香草南瓜籽黄油绝对能满足你的味蕾。首先需要准备南瓜籽、黄油、面粉、牛奶、肉桂粉等食材。将南瓜籽炒香后，与融化的黄油和面粉混合，小火炒至微黄。然后加入牛奶和肉桂粉，继续煮制2-3分钟。最后将煮好的混合物倒入搅拌机中，搅打至顺滑。这款香甜可口的黄油可以涂抹在面包上，也可以作为烘焙的配料，为你的美食增添独特的风味。

南瓜籽不仅美味，还富含蛋白质、脂肪、维生素A、E及多种矿物质，营养价值极高。每100克南瓜籽的热量约为564大卡，虽然热量较高，但适量食用对身体大有裨益。所以，不要再为万圣节后的南瓜籽发愁了，快试试这些健康美味的食谱吧！既能减少食物浪费，又能为你的餐桌增添新意。